{
  "lizenz": "CC BY 4.0, Quelle: schadstofffreier.de",
  "url": "https://schadstofffreier.de/produkte/all-stars/all-stars-skyr-protein-shake-vanille-300g/",
  "name": "All Stars Skyr Protein Shake Vanille 300 g",
  "marke": "All Stars",
  "hersteller": "ALL STARS Fitness Products GmbH",
  "gtin": "4250031313471",
  "groessen": [
    {
      "groesse": "300 g",
      "gtin": "4250031313471",
      "standard": true
    }
  ],
  "kategorie": "lebensmittel/proteinpulver",
  "stand": "2026-10-10",
  "kurzfazit": "All Stars Skyr Protein Shake Vanille 300 g erreicht nach unserer offenen Formel 82 von 100 Punkten (kaum auffällig). Auffällig sind Sucralose und Acesulfam K (umstritten); ein Bio-Siegel fehlt.",
  "kernaussagen": [
    "Keine bedenklichen Stoffe",
    "2 umstrittene Stoffe",
    "Kein Bio-Siegel",
    "Keine Rückrufe"
  ],
  "score": {
    "wert": 82,
    "stufe": "kaum auffällig",
    "vorlaeufig": false,
    "eingeschraenkt": false,
    "hinweis": null,
    "formelversion": "2.2",
    "kriterien": [
      {
        "key": "inhalt",
        "name": "Inhaltsstoffe",
        "gewicht": 80,
        "wert": 90
      },
      {
        "key": "siegel",
        "name": "Bio-Siegel",
        "gewicht": 10,
        "wert": 0,
        "text": "Kein Bio-Siegel gefunden"
      },
      {
        "key": "rueckruf",
        "name": "Rückrufe und Behördenwarnungen",
        "gewicht": 10,
        "wert": 100,
        "text": "Kein Rückruf, keine Behördenwarnung in 24 Monaten"
      }
    ]
  },
  "fakten": [
    {
      "label": "Inhaltsstoffe",
      "wert": "11 deklariert, davon 0 bedenklich, 2 umstritten"
    },
    {
      "label": "Nährwerte je 100 g laut dm-Produktdaten",
      "wert": "Energie 1.560 kJ / 373 kcal; Fett 5,6 g; davon gesättigte Fettsäuren 3 g; Kohlenhydrate 11 g; davon Zucker 10 g; Ballaststoffe 0 g; Eiweiß 70 g; Salz 0,3 g"
    },
    {
      "label": "Stand",
      "wert": "10.10.2026"
    }
  ],
  "zutaten": [
    {
      "position": 1,
      "inci": "MOLKENEIWEISS-Konzentrat",
      "stoff": "molkenproteinkonzentrat",
      "stufe": 0,
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    },
    {
      "position": 2,
      "inci": "MAGERMILCH",
      "stoff": "milch",
      "stufe": 0,
      "gruppe": null
    },
    {
      "position": 3,
      "inci": "Kulturen",
      "stoff": "milchsaeurebakterien",
      "stufe": 0,
      "gruppe": null
    },
    {
      "position": 4,
      "inci": "Labaustauschstoff",
      "stoff": "lab",
      "stufe": 0,
      "gruppe": null
    },
    {
      "position": 5,
      "inci": "Aroma",
      "stoff": "aroma",
      "stufe": 0,
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    },
    {
      "position": 6,
      "inci": "natürliches Vanille Aroma",
      "stoff": "aroma",
      "stufe": 0,
      "gruppe": null
    },
    {
      "position": 7,
      "inci": "Lecithine (SOJA)",
      "stoff": "lecithine-e322",
      "stufe": 0,
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    },
    {
      "position": 8,
      "inci": "Salz",
      "stoff": "salz",
      "stufe": 0,
      "gruppe": null
    },
    {
      "position": 9,
      "inci": "Xanthan",
      "stoff": "xanthan-e415",
      "stufe": 0,
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    },
    {
      "position": 10,
      "inci": "Sucralose",
      "stoff": "sucralose",
      "stufe": 1,
      "gruppe": null
    },
    {
      "position": 11,
      "inci": "Acesulfam K",
      "stoff": "acesulfam-k",
      "stufe": 1,
      "gruppe": null
    }
  ],
  "deklaration": {
    "quelle": "Handel",
    "url": "https://www.dm.de/p/d/3163276/",
    "stand": "2026-10-10"
  },
  "naehrwerte": {
    "bezug": "100 g",
    "energie_kj": 1560,
    "energie_kcal": 373,
    "fett": 5.6,
    "gesaettigte_fettsaeuren": 3,
    "kohlenhydrate": 11,
    "zucker": 10,
    "ballaststoffe": 0,
    "eiweiss": 70,
    "salz": 0.3,
    "quelle": "Handel",
    "quelle_name": "dm-Produktdaten",
    "quelle_url": "https://www.dm.de/p/d/3163276/",
    "stand": "2026-10-25"
  },
  "siegel": [],
  "siegel_geprueft": {
    "datum": "2026-10-10",
    "quelle_url": "https://www.dm.de/p/d/3163276/",
    "hinweis": "Keine Siegelangaben auf der dm-Produktseite."
  },
  "warnungen_geprueft": {
    "datum": "2026-10-10",
    "methode": "Websuchen am 2026-10-10 (Zeitraum seit 2024-10-10): allgemeine Suchen „Rückruf Proteinriegel 2025 2026 lebensmittelwarnung“ und „Rückruf Proteinpulver 2025 2026 lebensmittelwarnung.de“ sowie markenbezogene Suchen nach Rückruf, Warnung und produktwarnung. lebensmittelwarnung.de selbst bietet keine abrufbare Liste (Suchbereich /DE/Service/ laut robots.txt gesperrt), RASFF nicht direkt durchsucht. Kein Treffer zu All-Stars-Produkten. Gefundene Rückrufe betrafen andere Anbieter (Body Attack Power Protein 90, Decathlon Whey Schoko, Frozen Power, bae). Vor Live von Hand auf lebensmittelwarnung.de nachprüfen.",
    "treffer": []
  },
  "tests": [],
  "faq": [
    {
      "frage": "Welche bedenklichen Stoffe stecken in All Stars Skyr Protein Shake Vanille 300 g?",
      "antwort": "All Stars Skyr Protein Shake Vanille 300 g erreicht nach unserer offenen Formel 82 von 100 Punkten (kaum auffällig). Auffällig sind Sucralose und Acesulfam K (umstritten); ein Bio-Siegel fehlt. Grundlage ist die Zutatenliste des Herstellers, Stand 10.10.2026."
    },
    {
      "frage": "Welche Inhaltsstoffe in All Stars Skyr Protein Shake Vanille 300 g sind bedenklich oder umstritten?",
      "antwort": "Sucralose (Stufe 1, umstritten), Acesulfam K (Stufe 1, umstritten). Die Stufe beschreibt den Stoff, nicht die Menge im Produkt."
    },
    {
      "frage": "Hat All Stars Skyr Protein Shake Vanille 300 g ein Bio-Siegel?",
      "antwort": "Nein. Bei unserer Prüfung am 10.10.2026 haben wir kein Siegel gefunden."
    },
    {
      "frage": "Gab es einen Rückruf für All Stars Skyr Protein Shake Vanille 300 g?",
      "antwort": "Wir haben keinen Rückruf und keine Behördenwarnung in den letzten 24 Monaten gefunden (geprüft am 10.10.2026)."
    },
    {
      "frage": "Wie kommt der Score von 82 zustande?",
      "antwort": "Inhaltsstoffe 80 Prozent, Bio-Siegel 10 Prozent, Rückrufe und Behördenwarnungen 10 Prozent. Je umstrittenem Stoff ziehen wir 5 Punkte ab, je bedenklichem 15, je Schadstoff 40; auf den Positionen 1 bis 5 zählt der Abzug 1,5-fach. Duftstoffe zählen als Gruppe. Formelversion 2.2."
    },
    {
      "frage": "Wurde das Produkt im Labor untersucht?",
      "antwort": "Nein. Unsere Einordnung beruht auf deklarierten Inhaltsstoffen, Siegeln und Rückrufen nach einer offenen Formel. Es gilt die aktuelle Deklaration auf der Verpackung."
    }
  ],
  "methodik": "https://schadstofffreier.de/methodik/"
}