{
  "lizenz": "CC BY 4.0, Quelle: schadstofffreier.de",
  "url": "https://schadstofffreier.de/produkte/alnatura/alnatura-curry-gewuerz-ketchup-500ml/",
  "name": "Alnatura Bio Curry-Gewürz Ketchup 500 ml",
  "marke": "Alnatura",
  "hersteller": "Alnatura GmbH",
  "gtin": "4104420028142",
  "groessen": [
    {
      "groesse": "500 ml",
      "gtin": "4104420028142",
      "standard": true
    }
  ],
  "kategorie": "lebensmittel/ketchup",
  "stand": "2026-10-13",
  "kurzfazit": "Alnatura Bio Curry-Gewürz Ketchup 500 ml erreicht nach unserer offenen Formel 100 von 100 Punkten (unauffällig). Keiner der 10 Inhaltsstoffe ist als umstritten oder bedenklich eingestuft.",
  "kernaussagen": [
    "Keine bedenklichen Stoffe",
    "EU-Bio-Logo (DE-ÖKO-001)",
    "Keine Rückrufe"
  ],
  "score": {
    "wert": 100,
    "stufe": "unauffällig",
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    "eingeschraenkt": false,
    "hinweis": null,
    "formelversion": "2.2",
    "kriterien": [
      {
        "key": "inhalt",
        "name": "Inhaltsstoffe",
        "gewicht": 80,
        "wert": 100
      },
      {
        "key": "siegel",
        "name": "Bio-Siegel",
        "gewicht": 10,
        "wert": 100,
        "text": "EU-Bio-Logo (DE-ÖKO-001)"
      },
      {
        "key": "rueckruf",
        "name": "Rückrufe und Behördenwarnungen",
        "gewicht": 10,
        "wert": 100,
        "text": "Kein Rückruf, keine Behördenwarnung in 24 Monaten"
      }
    ]
  },
  "fakten": [
    {
      "label": "Inhaltsstoffe",
      "wert": "10 deklariert, davon 0 bedenklich, 0 umstritten"
    },
    {
      "label": "Stand",
      "wert": "13.10.2026"
    }
  ],
  "zutaten": [
    {
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      "inci": "Wasser",
      "stoff": "wasser",
      "stufe": 0,
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    {
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      "inci": "Tomatenmark einfach konzentriert 26 %",
      "stoff": "tomaten",
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    },
    {
      "position": 3,
      "inci": "Rübenzucker",
      "stoff": "zucker",
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    },
    {
      "position": 4,
      "inci": "Branntweinessig",
      "stoff": "essig",
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    {
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      "inci": "Maisstärke",
      "stoff": "staerke",
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    },
    {
      "position": 6,
      "inci": "Speisesalz",
      "stoff": "salz",
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    },
    {
      "position": 7,
      "inci": "CURRY (ENTHÄLT SENF)",
      "stoff": "curry",
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    },
    {
      "position": 8,
      "inci": "Gewürze",
      "stoff": "gewuerze",
      "stufe": 0,
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    {
      "position": 9,
      "inci": "Karamellzuckersirup",
      "stoff": "zucker",
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    },
    {
      "position": 10,
      "inci": "Guarkernmehl",
      "stoff": "guarkernmehl-e412",
      "stufe": 0,
      "gruppe": null
    }
  ],
  "deklaration": {
    "quelle": "Hersteller",
    "url": "https://www.alnatura.de/produkte/curry-gewuerz-ketchup-133654",
    "stand": "2026-10-13"
  },
  "naehrwerte": null,
  "siegel": [
    {
      "name": "EU-Bio-Logo (DE-ÖKO-001)",
      "art": "bio",
      "quelle_url": "https://www.alnatura.de/produkte/curry-gewuerz-ketchup-133654"
    }
  ],
  "siegel_geprueft": {
    "datum": "2026-10-13",
    "quelle_url": "https://www.alnatura.de/produkte/curry-gewuerz-ketchup-133654",
    "hinweis": "alnatura.de nennt Bio-Siegel und Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001."
  },
  "warnungen_geprueft": {
    "datum": "2026-10-29",
    "methode": "Automatischer Abgleich am 29.10.2026 (scripts/aktualitaet_rueckrufe.py) über GTIN und Marke: EU Safety Gate, Wochenberichte ab 28.10.2024; lebensmittelwarnung.de, RSS-Feed (Meldungen ab 21.06.2018); produktwarnung.eu, Suche je Marke. Treffer am 29.10.2026 von Hand gesichtet: 4 Rückrufmeldungen von produktwarnung.eu bzw. lebensmittelwarnung.de zu anderen Produkten derselben Marke. Kein Bezug zu diesem Produkt (Sorte, Größe, GTIN, Charge, Markt Deutschland). Fortschreibung der Prüfung vom 13.10.2026.",
    "treffer": []
  },
  "tests": [],
  "faq": [
    {
      "frage": "Welche bedenklichen Stoffe stecken in Alnatura Bio Curry-Gewürz Ketchup 500 ml?",
      "antwort": "Alnatura Bio Curry-Gewürz Ketchup 500 ml erreicht nach unserer offenen Formel 100 von 100 Punkten (unauffällig). Keiner der 10 Inhaltsstoffe ist als umstritten oder bedenklich eingestuft. Grundlage ist die Zutatenliste des Herstellers, Stand 13.10.2026."
    },
    {
      "frage": "Welche Inhaltsstoffe in Alnatura Bio Curry-Gewürz Ketchup 500 ml sind bedenklich oder umstritten?",
      "antwort": "Keiner der deklarierten Inhaltsstoffe ist als umstritten, bedenklich oder Schadstoff eingestuft."
    },
    {
      "frage": "Hat Alnatura Bio Curry-Gewürz Ketchup 500 ml ein Bio-Siegel?",
      "antwort": "Ja: EU-Bio-Logo (DE-ÖKO-001)."
    },
    {
      "frage": "Gab es einen Rückruf für Alnatura Bio Curry-Gewürz Ketchup 500 ml?",
      "antwort": "Wir haben keinen Rückruf und keine Behördenwarnung in den letzten 24 Monaten gefunden (geprüft am 29.10.2026)."
    },
    {
      "frage": "Wie kommt der Score von 100 zustande?",
      "antwort": "Inhaltsstoffe 80 Prozent, Bio-Siegel 10 Prozent, Rückrufe und Behördenwarnungen 10 Prozent. Je umstrittenem Stoff ziehen wir 5 Punkte ab, je bedenklichem 15, je Schadstoff 40; auf den Positionen 1 bis 5 zählt der Abzug 1,5-fach. Duftstoffe zählen als Gruppe. Formelversion 2.2."
    },
    {
      "frage": "Wurde das Produkt im Labor untersucht?",
      "antwort": "Nein. Unsere Einordnung beruht auf deklarierten Inhaltsstoffen, Siegeln und Rückrufen nach einer offenen Formel. Es gilt die aktuelle Deklaration auf der Verpackung."
    }
  ],
  "methodik": "https://schadstofffreier.de/methodik/"
}