{
  "lizenz": "CC BY 4.0, Quelle: schadstofffreier.de",
  "url": "https://schadstofffreier.de/produkte/premier-protein/premier-protein-bar-double-chocolate-cookie/",
  "name": "Premier Protein High Protein Bar 50% Double Chocolate Cookie 40 g",
  "marke": "Premier Protein",
  "hersteller": "Active Nutrition International GmbH",
  "gtin": "4029679995727",
  "groessen": [
    {
      "groesse": "40 g",
      "gtin": "4029679995727",
      "standard": true
    }
  ],
  "kategorie": "lebensmittel/proteinriegel",
  "stand": "2026-10-03",
  "kurzfazit": "Premier Protein High Protein Bar 50% Double Chocolate Cookie 40 g erreicht nach unserer offenen Formel 80 von 100 Punkten (kaum auffällig). Auffällig sind Maltit und Sucralose (umstritten); ein Bio-Siegel fehlt.",
  "kernaussagen": [
    "Keine bedenklichen Stoffe",
    "2 umstrittene Stoffe",
    "Kein Bio-Siegel",
    "Keine Rückrufe"
  ],
  "score": {
    "wert": 80,
    "stufe": "kaum auffällig",
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    "eingeschraenkt": false,
    "hinweis": null,
    "formelversion": "2.2",
    "kriterien": [
      {
        "key": "inhalt",
        "name": "Inhaltsstoffe",
        "gewicht": 80,
        "wert": 87.5
      },
      {
        "key": "siegel",
        "name": "Bio-Siegel",
        "gewicht": 10,
        "wert": 0,
        "text": "Kein Bio-Siegel gefunden"
      },
      {
        "key": "rueckruf",
        "name": "Rückrufe und Behördenwarnungen",
        "gewicht": 10,
        "wert": 100,
        "text": "Kein Rückruf, keine Behördenwarnung in 24 Monaten"
      }
    ]
  },
  "fakten": [
    {
      "label": "Inhaltsstoffe",
      "wert": "19 deklariert, davon 0 bedenklich, 2 umstritten"
    },
    {
      "label": "Laut Hersteller",
      "wert": "Ohne Palmöl"
    },
    {
      "label": "Stand",
      "wert": "03.10.2026"
    }
  ],
  "zutaten": [
    {
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      "inci": "Süßungsmittel (Maltit) [Milchschokoladenkuvertüre mit Süßungsmittel]",
      "stoff": "maltit-e965",
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    },
    {
      "position": 2,
      "inci": "Kakaobutter [Milchschokoladenkuvertüre mit Süßungsmittel]",
      "stoff": "kakaobutter",
      "stufe": 0,
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    },
    {
      "position": 3,
      "inci": "Vollmilchpulver [Milchschokoladenkuvertüre mit Süßungsmittel]",
      "stoff": "milchpulver",
      "stufe": 0,
      "gruppe": null
    },
    {
      "position": 4,
      "inci": "Kakaomasse [Milchschokoladenkuvertüre mit Süßungsmittel]",
      "stoff": "kakaomasse",
      "stufe": 0,
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    },
    {
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      "inci": "Emulgator (Lecithine (Soja)) [Kuvertüre]",
      "stoff": "lecithine-e322",
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    },
    {
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      "inci": "Aroma [Kuvertüre]",
      "stoff": "aroma",
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    },
    {
      "position": 7,
      "inci": "Calciumcaseinat (Milch)",
      "stoff": "calciumcaseinat",
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    },
    {
      "position": 8,
      "inci": "Feuchthaltemittel (Glycerin)",
      "stoff": "glycerin-e422",
      "stufe": 0,
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    },
    {
      "position": 9,
      "inci": "Kollagenhydrolysat",
      "stoff": "kollagenhydrolysat",
      "stufe": 0,
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    },
    {
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    },
    {
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      "position": 13,
      "inci": "Sojaeiweiß [Sojacrispies]",
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    },
    {
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      "inci": "fettarmes Kakaopulver [Sojacrispies]",
      "stoff": "kakaopulver",
      "stufe": 0,
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    },
    {
      "position": 15,
      "inci": "Stärke [Sojacrispies]",
      "stoff": "staerke",
      "stufe": 0,
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    },
    {
      "position": 16,
      "inci": "Aromen",
      "stoff": "aroma",
      "stufe": 0,
      "gruppe": null
    },
    {
      "position": 17,
      "inci": "fettarmes Kakaopulver",
      "stoff": "kakaopulver",
      "stufe": 0,
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    },
    {
      "position": 18,
      "inci": "Süßungsmittel (Sucralose)",
      "stoff": "sucralose",
      "stufe": 1,
      "gruppe": null
    },
    {
      "position": 19,
      "inci": "Emulgator (Lecithine (Soja))",
      "stoff": "lecithine-e322",
      "stufe": 0,
      "gruppe": null
    }
  ],
  "deklaration": {
    "quelle": "Handel",
    "url": "https://www.shop-apotheke.com/fitness/upmEM2R37/premier-protein-high-protein-bar.htm",
    "stand": "2026-10-03"
  },
  "naehrwerte": null,
  "siegel": [],
  "siegel_geprueft": {
    "datum": "2026-10-03",
    "quelle_url": "https://www.shop-apotheke.com/fitness/upmEM2R37/premier-protein-high-protein-bar.htm",
    "hinweis": "Keine Bio- oder Vegan-Kennzeichnung; enthält Milch und Kollagenhydrolysat."
  },
  "warnungen_geprueft": {
    "datum": "2026-10-25",
    "methode": "Automatischer Abgleich am 25.10.2026 (scripts/aktualitaet_rueckrufe.py) über GTIN und Marke: EU Safety Gate, Wochenberichte ab 24.10.2024; lebensmittelwarnung.de, RSS-Feed (Meldungen ab 21.06.2018); produktwarnung.eu, Suche je Marke; kein Treffer. Fortschreibung der Prüfung vom 03.10.2026.",
    "treffer": []
  },
  "tests": [
    {
      "herausgeber": "ÖKO-TEST",
      "titel": "Proteinriegel (ÖKO-TEST, 2025)",
      "datum": "2025-03-24",
      "url": "https://www.oekotest.de/15271",
      "kostenpflichtig": true,
      "variante": "gleich"
    }
  ],
  "faq": [
    {
      "frage": "Welche bedenklichen Stoffe stecken in Premier Protein High Protein Bar 50% Double Chocolate Cookie 40 g?",
      "antwort": "Premier Protein High Protein Bar 50% Double Chocolate Cookie 40 g erreicht nach unserer offenen Formel 80 von 100 Punkten (kaum auffällig). Auffällig sind Maltit und Sucralose (umstritten); ein Bio-Siegel fehlt. Grundlage ist die Zutatenliste des Herstellers, Stand 03.10.2026."
    },
    {
      "frage": "Welche Inhaltsstoffe in Premier Protein High Protein Bar 50% Double Chocolate Cookie 40 g sind bedenklich oder umstritten?",
      "antwort": "Maltit (E 965) (Stufe 1, umstritten), Sucralose (Stufe 1, umstritten). Die Stufe beschreibt den Stoff, nicht die Menge im Produkt."
    },
    {
      "frage": "Hat Premier Protein High Protein Bar 50% Double Chocolate Cookie 40 g ein Bio-Siegel?",
      "antwort": "Nein. Bei unserer Prüfung am 03.10.2026 haben wir kein Siegel gefunden."
    },
    {
      "frage": "Gab es einen Rückruf für Premier Protein High Protein Bar 50% Double Chocolate Cookie 40 g?",
      "antwort": "Wir haben keinen Rückruf und keine Behördenwarnung in den letzten 24 Monaten gefunden (geprüft am 25.10.2026)."
    },
    {
      "frage": "Wie kommt der Score von 80 zustande?",
      "antwort": "Inhaltsstoffe 80 Prozent, Bio-Siegel 10 Prozent, Rückrufe und Behördenwarnungen 10 Prozent. Je umstrittenem Stoff ziehen wir 5 Punkte ab, je bedenklichem 15, je Schadstoff 40; auf den Positionen 1 bis 5 zählt der Abzug 1,5-fach. Duftstoffe zählen als Gruppe. Formelversion 2.2."
    },
    {
      "frage": "Wurde das Produkt im Labor untersucht?",
      "antwort": "Nein. Unsere Einordnung beruht auf deklarierten Inhaltsstoffen, Siegeln und Rückrufen nach einer offenen Formel. Es gilt die aktuelle Deklaration auf der Verpackung."
    }
  ],
  "methodik": "https://schadstofffreier.de/methodik/"
}