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Stoff im Porträt

Ist Cashewkerne bedenklich?

Hier siehst du, wie Behörden und Fachgremien den Stoff einordnen, in welchen bewerteten Produkten er steckt und welche ohne ihn auskommen. Jede Einstufung mit Quelle.

  • 7Produkte mit Cashewkerne, in 3 Bereichen
  • Stufe 0ohne Befund nach unserer Quellenlage
  • 1Quelle mit Titel und Datum
  • Formel 2.2offen gelegt, jede Einstufung mit Quelle

In welchen Produkten steckt Cashewkerne?

Alle Zahlen als Tabelle

Cashewkerne stufen wir als ohne Befund ein (Stufe 0 von 3). Er steckt in 4 von 37 Produkten im Bereich Müsli, 2 von 39 Produkten im Bereich Proteinriegel und 1 von 32 Produkten im Bereich Margarine.

  • Symbolbild Müsli ohne MarkeSymbolbild

    Müsli

    4 von 37 mit Cashewkerne

    33 ohne Cashewkerne
  • Symbolbild Proteinriegel ohne MarkeSymbolbild

    Proteinriegel

    2 von 39 mit Cashewkerne

    37 ohne Cashewkerne
  • Symbolbild Margarine ohne MarkeSymbolbild

    Margarine

    1 von 32 mit Cashewkerne

    31 ohne Cashewkerne

Wie stufen wir Cashewkerne ein?

Die Stufe folgt aus Bewertungen von Behörden und Fachgremien, jede mit Quelle. Sie beschreibt den Stoff, nicht die Menge in einem Produkt.

So stufen wir ein

  1. Stufe 0 · ohne Befund

    Im Score kein Abzug

    Cashewkerne

    In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.

  2. Stufe 1 · umstritten

    Im Score minus 5 Punkte

    Es gibt eine Diskussion, eine Höchstmenge, einen Warnhinweis oder ein bekanntes Allergiepotenzial, aber keine Einstufung als bedenklich.

  3. Stufe 2 · bedenklich

    Im Score minus 15 Punkte

    Eine Behörde oder ein Fachausschuss sieht ein Risiko, nennt keine sichere Höchstmenge, oder ein Beschränkungsverfahren läuft.

  4. Stufe 3 · Schadstoff

    Im Score minus 40 Punkte

    Der Stoff ist in der Produktart verboten oder nach EU-Chemikalienrecht als Schadstoff eingestuft.

Steht ein Stoff unter den ersten fünf Zutaten, zählt sein Abzug 1,5-fach. Die Abzüge gelten im Teilscore Inhaltsstoffe, der bei 100 Punkten startet.

Warum Stufe 0?

Lebensmittelzutat ohne zusatzstoff- oder sicherheitsbedingte Sonderregel. Als Zutat ist sie im Zutatenverzeichnis mit ihrer Bezeichnung anzugeben (VO (EU) Nr. 1169/2011). Schalenfrüchte (Cashew) gehört zu den 14 Hauptallergenen und muss im Zutatenverzeichnis hervorgehoben werden (VO (EU) Nr. 1169/2011 Anhang II).

So steht es auf der Packung
Cashewpasteweitere Bezeichnung
Cashewmusweitere Bezeichnung
Cashewkerne geröstetweitere Bezeichnung
Cashewkernstückeweitere Bezeichnung
CASHEWpaste aus gerösteten CASHEWkernenweitere Bezeichnung

Wie viele Produkte enthalten Cashewkerne, je Bereich?

Eigene Zählung aus 108 bewerteten Produkten der betroffenen Bereiche. Spaltenköpfe sortieren.

7 Produkte mit Cashewkerne in 3 Bereichen
BereichProduktemitohneStufe hier
Müsli374330
Proteinriegel392370
Margarine321310
Produkte mit Cashewkerne ansehen
Produkte mit Cashewkerne, je Bereich höchster Score zuerst
ProduktBereichScore
Rapunzel Krachnuss-Müsli 500 gMüsli100
Verival Protein Müsli Erdbeere-Sauerkirsche glutenfrei 300 gMüsli100
Seitenbacher Müsli für Sportliche #205 750 gMüsli90
Kölln Knusper Honig-Nuss Hafer-Müsli 500 gMüsli84
Naturally PAM Proteinriegel Clean Dark & White 45 gProteinriegel100
VETAIN Crispy veganer Proteinriegel Zimtschnecke 55 gProteinriegel86
Vitaquell But Better Bio vegane Butter-Alternative 250 gMargarine100

Häufige Fragen zu Cashewkerne

Ist Cashewkerne bedenklich?

Cashewkerne stufen wir als ohne Befund ein (Stufe 0 von 3). Er steckt in 4 von 37 Produkten im Bereich Müsli, 2 von 39 Produkten im Bereich Proteinriegel und 1 von 32 Produkten im Bereich Margarine.

Lebensmittelzutat ohne zusatzstoff- oder sicherheitsbedingte Sonderregel. Als Zutat ist sie im Zutatenverzeichnis mit ihrer Bezeichnung anzugeben (VO (EU) Nr. 1169/2011). Schalenfrüchte (Cashew) gehört zu den 14 Hauptallergenen und muss im Zutatenverzeichnis hervorgehoben werden (VO (EU) Nr. 1169/2011 Anhang II).

Die Stufe beschreibt die Quellenlage zum Stoff, nicht die Menge in einem bestimmten Produkt und nicht seine Wirkung auf dich. Sie ist keine Diagnose und kein Sicherheitsurteil.

Quelle: EU, 25.10.2011

Woran erkenne ich Cashewkerne auf der Packung?

Auf der Zutatenliste steht Cashewkerne als „Cashewpaste“, „Cashewmus“, „Cashewkerne geröstet“ und „Cashewkernstücke“. Bei Kosmetik gilt der INCI-Name, bei Lebensmitteln die Bezeichnung oder E-Nummer.

Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.

Was heißt Stufe 0 bei uns?

Stufe 0 · ohne Befund: In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.

Im Score: kein Abzug. Alle vier Stufen erklärt das Stoff-Lexikon.

Quelle: Methodik, Formel 2.2

Was mache ich, wenn auf meiner Packung etwas anderes steht?

Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.

Wenn du eine Abweichung findest, schick uns ein Foto der Zutatenliste. Hinweise sind willkommen. Ob und wann wir einen Eintrag ändern, entscheiden wir nach eigener Einschätzung; einen Anspruch auf Prüfung oder Antwort gibt es nicht.

Hinweis senden

Wie oft ändert ihr eine Einstufung?

Eine Einstufung kann sich ändern, wenn eine neue Behördenbewertung erscheint, ein Verfahren abgeschlossen wird oder uns jemand eine Quelle meldet. Ein festes Intervall versprechen wir nicht.

Ändert sich eine Einstufung, ändern sich auch die Scores aller Produkte, die den Stoff enthalten. Das Datum der letzten Datenprüfung steht unten auf jeder Seite.

Und jetzt?

Finde ein Produkt ohne Cashewkerne in deinem Bereich, schlag weitere Stoffe nach oder vergleiche zwei Produkte direkt.

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