SymbolbildProteinriegel
31 von 39 mit Glycerin
8 ohne Glycerin
Stoff im Porträt
Ist Glycerin (E 422) bedenklich?
Hier siehst du, wie Behörden und Fachgremien den Stoff einordnen, in welchen bewerteten Produkten er steckt und welche ohne ihn auskommen. Jede Einstufung mit Quelle.
- 62Produkte mit Glycerin, in 3 Bereichen
- Stufe 0ohne Befund nach unserer Quellenlage
- 2Quellen mit Titel und Datum
- Formel 2.2offen gelegt, jede Einstufung mit Quelle
In welchen Produkten steckt Glycerin?
Glycerin (E 422) stufen wir als ohne Befund ein (Stufe 0 von 3). Er steckt in 31 von 39 Produkten im Bereich Proteinriegel, 28 von 32 Produkten im Bereich Kaugummi und 3 von 20 Produkten im Bereich Sirup.
Wie stufen wir Glycerin ein?
Die Stufe folgt aus Bewertungen von Behörden und Fachgremien, jede mit Quelle. Sie beschreibt den Stoff, nicht die Menge in einem Produkt.
Stufe 0 · ohne Befund
Im Score kein Abzug
Glycerin
In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.
Stufe 1 · umstritten
Im Score minus 5 Punkte
Es gibt eine Diskussion, eine Höchstmenge, einen Warnhinweis oder ein bekanntes Allergiepotenzial, aber keine Einstufung als bedenklich.
Stufe 2 · bedenklich
Im Score minus 15 Punkte
Eine Behörde oder ein Fachausschuss sieht ein Risiko, nennt keine sichere Höchstmenge, oder ein Beschränkungsverfahren läuft.
Stufe 3 · Schadstoff
Im Score minus 40 Punkte
Der Stoff ist in der Produktart verboten oder nach EU-Chemikalienrecht als Schadstoff eingestuft.
Steht ein Stoff unter den ersten fünf Zutaten, zählt sein Abzug 1,5-fach. Die Abzüge gelten im Teilscore Inhaltsstoffe, der bei 100 Punkten startet.
Warum Stufe 0?
Feuchthaltemittel, in der EU zugelassen (VO (EU) Nr. 1129/2011). Die EFSA sah 2017 keine Sicherheitsbedenken und keinen Bedarf für eine numerische Höchstaufnahme.
Zulassung: In der EU als Lebensmittelzusatzstoff E 422 zugelassen (VO (EG) Nr. 1333/2008 Anhang II).
E 422 | E-Nummer auf Lebensmitteln |
|---|---|
Glycerin | weitere Bezeichnung |
pflanzliches Glycerin | weitere Bezeichnung |
Feuchthaltemittel (Glycerin) | weitere Bezeichnung |
Glyzerin | weitere Bezeichnung |
E422 | weitere Bezeichnung |
Wie viele Produkte enthalten Glycerin, je Bereich?
Eigene Zählung aus 91 bewerteten Produkten der betroffenen Bereiche. Spaltenköpfe sortieren.
| Bereich | Produkte | mit | ohne | Stufe hier |
|---|---|---|---|---|
| Proteinriegel | 39 | 31 | 8 | 0 |
| Kaugummi | 32 | 28 | 4 | 0 |
| Sirup | 20 | 3 | 17 | 0 |
Produkte mit Glycerin ansehen, je Bereich die ersten 5 nach Score
| Produkt | Bereich | Score |
|---|---|---|
| All Stars Skyr Protein Bar Mixed Berries 35 g | Proteinriegel | 90 |
| PowerBar Proteinriegel 30% Natural Protein Salty Peanut Crunch 40 g | Proteinriegel | 90 |
| VETAIN Crispy veganer Proteinriegel Zimtschnecke 55 g | Proteinriegel | 86 |
| ahead Proteinriegel Fudge Brownie 45 g | Proteinriegel | 84 |
| ahead Proteinriegel Lemon Cheesecake Protein Bar 45 g | Proteinriegel | 80 |
| Birkengold Xylit Kaugummi Pfefferminze zuckerfrei 12 Stück | Kaugummi | 84 |
| Forest Gum Kaugummi Cassis Minze zuckerfrei 10 Stück | Kaugummi | 84 |
| miradent Xylit-Kaugummi Pfefferminz 30 g Dose | Kaugummi | 84 |
| Xucker Xylit-Kaugummis Spearmint 100 g Dose | Kaugummi | 84 |
| Forest Gum Kaugummi Minze zuckerfrei 10 Stück 20 g | Kaugummi | 78 |
| Sportness Zero Sirup Himbeere-Minze 65 ml | Sirup | 86 |
| More Nutrition Sirup Wildberry 65 ml | Sirup | 82 |
| More Nutrition Sirup Capri Orange 65 ml | Sirup | 78 |
Häufige Fragen zu Glycerin
Ist Glycerin (E 422) bedenklich?
Glycerin (E 422) stufen wir als ohne Befund ein (Stufe 0 von 3). Er steckt in 31 von 39 Produkten im Bereich Proteinriegel, 28 von 32 Produkten im Bereich Kaugummi und 3 von 20 Produkten im Bereich Sirup.
Feuchthaltemittel, in der EU zugelassen (VO (EU) Nr. 1129/2011). Die EFSA sah 2017 keine Sicherheitsbedenken und keinen Bedarf für eine numerische Höchstaufnahme.
Die Stufe beschreibt die Quellenlage zum Stoff, nicht die Menge in einem bestimmten Produkt und nicht seine Wirkung auf dich. Sie ist keine Diagnose und kein Sicherheitsurteil.
Quelle: EFSA, 15.03.2017; EU, 11.11.2011
Ist Glycerin (E 422) in der EU erlaubt?
In der EU als Lebensmittelzusatzstoff E 422 zugelassen (VO (EG) Nr. 1333/2008 Anhang II).
Zugelassen heißt nicht automatisch ohne Bedenken: Viele Stoffe dürfen nur mit Höchstmengen oder Warnhinweisen verwendet werden. Umgekehrt ist ein umstrittener Stoff nicht verboten.
Woran erkenne ich Glycerin auf der Packung?
Auf der Zutatenliste steht Glycerin als „E 422“, „Glycerin“, „pflanzliches Glycerin“ und „Feuchthaltemittel (Glycerin)“. Bei Kosmetik gilt der INCI-Name, bei Lebensmitteln die Bezeichnung oder E-Nummer.
Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.
Was heißt Stufe 0 bei uns?
Stufe 0 · ohne Befund: In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.
Im Score: kein Abzug. Alle vier Stufen erklärt das Stoff-Lexikon.
Quelle: Methodik, Formel 2.2
Was mache ich, wenn auf meiner Packung etwas anderes steht?
Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.
Wenn du eine Abweichung findest, schick uns ein Foto der Zutatenliste. Hinweise sind willkommen. Ob und wann wir einen Eintrag ändern, entscheiden wir nach eigener Einschätzung; einen Anspruch auf Prüfung oder Antwort gibt es nicht.
Wie oft ändert ihr eine Einstufung?
Eine Einstufung kann sich ändern, wenn eine neue Behördenbewertung erscheint, ein Verfahren abgeschlossen wird oder uns jemand eine Quelle meldet. Ein festes Intervall versprechen wir nicht.
Ändert sich eine Einstufung, ändern sich auch die Scores aller Produkte, die den Stoff enthalten. Das Datum der letzten Datenprüfung steht unten auf jeder Seite.
Und jetzt?
Finde ein Produkt ohne Glycerin in deinem Bereich, schlag weitere Stoffe nach oder vergleiche zwei Produkte direkt.