SymbolbildKaugummi
24 von 32 mit Gummi arabicum
8 ohne Gummi arabicum
Stoff im Porträt
Ist Gummi arabicum (Akazienfaser, E 414) bedenklich?
Hier siehst du, wie Behörden und Fachgremien den Stoff einordnen, in welchen bewerteten Produkten er steckt und welche ohne ihn auskommen. Jede Einstufung mit Quelle.
- 30Produkte mit Gummi arabicum, in 5 Bereichen
- Stufe 0ohne Befund nach unserer Quellenlage
- 2Quellen mit Titel und Datum
- Formel 2.2offen gelegt, jede Einstufung mit Quelle
In welchen Produkten steckt Gummi arabicum?
Gummi arabicum (Akazienfaser, E 414) stufen wir als ohne Befund ein (Stufe 0 von 3). Er steckt in 2 von 39 Produkten im Bereich Proteinriegel, 24 von 32 Produkten im Bereich Kaugummi, 2 von 37 Produkten im Bereich Müsli, 1 von 20 Produkten im Bereich Sirup und 1 von 45 Produkten im Bereich Proteinpulver.
- Symbolbild
SymbolbildProteinriegel
2 von 39 mit Gummi arabicum
37 ohne Gummi arabicum
SymbolbildMüsli
2 von 37 mit Gummi arabicum
35 ohne Gummi arabicum
SymbolbildProteinpulver
1 von 45 mit Gummi arabicum
44 ohne Gummi arabicum
SymbolbildSirup
1 von 20 mit Gummi arabicum
19 ohne Gummi arabicum
Wie stufen wir Gummi arabicum ein?
Die Stufe folgt aus Bewertungen von Behörden und Fachgremien, jede mit Quelle. Sie beschreibt den Stoff, nicht die Menge in einem Produkt.
Stufe 0 · ohne Befund
Im Score kein Abzug
Gummi arabicum
In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.
Stufe 1 · umstritten
Im Score minus 5 Punkte
Es gibt eine Diskussion, eine Höchstmenge, einen Warnhinweis oder ein bekanntes Allergiepotenzial, aber keine Einstufung als bedenklich.
Stufe 2 · bedenklich
Im Score minus 15 Punkte
Eine Behörde oder ein Fachausschuss sieht ein Risiko, nennt keine sichere Höchstmenge, oder ein Beschränkungsverfahren läuft.
Stufe 3 · Schadstoff
Im Score minus 40 Punkte
Der Stoff ist in der Produktart verboten oder nach EU-Chemikalienrecht als Schadstoff eingestuft.
Steht ein Stoff unter den ersten fünf Zutaten, zählt sein Abzug 1,5-fach. Die Abzüge gelten im Teilscore Inhaltsstoffe, der bei 100 Punkten startet.
Warum Stufe 0?
Getrockneter Pflanzensaft von Akazien, als Ballaststoff oder Verdickungsmittel verwendet und in der EU als E 414 zugelassen (VO (EU) Nr. 1129/2011). Die EFSA sah 2017 bei den gemeldeten Verwendungen keine Sicherheitsbedenken und keinen Bedarf für eine numerische Höchstaufnahme; 2019 hat sie die Verwendung in Säuglingsnahrung nachbewertet.
Zulassung: In der EU als Lebensmittelzusatzstoff E 414 zugelassen (VO (EG) Nr. 1333/2008 Anhang II).
E 414 | E-Nummer auf Lebensmitteln |
|---|---|
Akazienfaser | weitere Bezeichnung |
Akazienfasern | weitere Bezeichnung |
Akaziengummi | weitere Bezeichnung |
pflanzlicher Ballaststoff (Akazienfaser) | weitere Bezeichnung |
Verdickungsmittel Gummi arabicum | weitere Bezeichnung |
Gummi arabicum | weitere Bezeichnung |
Wie viele Produkte enthalten Gummi arabicum, je Bereich?
Eigene Zählung aus 173 bewerteten Produkten der betroffenen Bereiche. Spaltenköpfe sortieren.
| Bereich | Produkte | mit | ohne | Stufe hier |
|---|---|---|---|---|
| Kaugummi | 32 | 24 | 8 | 0 |
| Proteinriegel | 39 | 2 | 37 | 0 |
| Müsli | 37 | 2 | 35 | 0 |
| Proteinpulver | 45 | 1 | 44 | 0 |
| Sirup | 20 | 1 | 19 | 0 |
Produkte mit Gummi arabicum ansehen, je Bereich die ersten 5 nach Score
| Produkt | Bereich | Score |
|---|---|---|
| Birkengold Xylit Kaugummi Pfefferminze zuckerfrei 12 Stück | Kaugummi | 84 |
| Forest Gum Kaugummi Cassis Minze zuckerfrei 10 Stück | Kaugummi | 84 |
| miradent Xylit-Kaugummi Pfefferminz 30 g Dose | Kaugummi | 84 |
| Xucker Xylit-Kaugummis Spearmint 100 g Dose | Kaugummi | 84 |
| Forest Gum Kaugummi Minze zuckerfrei 10 Stück 20 g | Kaugummi | 78 |
| Sportness Proteinriegel 50% Fudgy Brownie 45 g | Proteinriegel | 76 |
| ADONIS Proteinriegel Double Choc Crisp 45 g | Proteinriegel | 56 |
| Allos Müsli Ungesüßtes Crunchy Frucht Edelnuss 350 g | Müsli | 100 |
| mymuesli Bio Choco Nuts Crunchy Granola 575 g | Müsli | 100 |
| Weider Vegan Protein Vanille 540 g | Proteinpulver | 86 |
| More Nutrition Sirup Capri Orange 65 ml | Sirup | 78 |
Häufige Fragen zu Gummi arabicum
Ist Gummi arabicum (Akazienfaser, E 414) bedenklich?
Gummi arabicum (Akazienfaser, E 414) stufen wir als ohne Befund ein (Stufe 0 von 3). Er steckt in 2 von 39 Produkten im Bereich Proteinriegel, 24 von 32 Produkten im Bereich Kaugummi, 2 von 37 Produkten im Bereich Müsli, 1 von 20 Produkten im Bereich Sirup und 1 von 45 Produkten im Bereich Proteinpulver.
Getrockneter Pflanzensaft von Akazien, als Ballaststoff oder Verdickungsmittel verwendet und in der EU als E 414 zugelassen (VO (EU) Nr. 1129/2011). Die EFSA sah 2017 bei den gemeldeten Verwendungen keine Sicherheitsbedenken und keinen Bedarf für eine numerische Höchstaufnahme; 2019 hat sie die Verwendung in Säuglingsnahrung nachbewertet.
Die Stufe beschreibt die Quellenlage zum Stoff, nicht die Menge in einem bestimmten Produkt und nicht seine Wirkung auf dich. Sie ist keine Diagnose und kein Sicherheitsurteil.
Quelle: EFSA, 06.04.2017; EU, 11.11.2011
Ist Gummi arabicum (Akazienfaser, E 414) in der EU erlaubt?
In der EU als Lebensmittelzusatzstoff E 414 zugelassen (VO (EG) Nr. 1333/2008 Anhang II).
Zugelassen heißt nicht automatisch ohne Bedenken: Viele Stoffe dürfen nur mit Höchstmengen oder Warnhinweisen verwendet werden. Umgekehrt ist ein umstrittener Stoff nicht verboten.
Woran erkenne ich Gummi arabicum auf der Packung?
Auf der Zutatenliste steht Gummi arabicum als „E 414“, „Akazienfaser“, „Akazienfasern“ und „Akaziengummi“. Bei Kosmetik gilt der INCI-Name, bei Lebensmitteln die Bezeichnung oder E-Nummer.
Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.
Was heißt Stufe 0 bei uns?
Stufe 0 · ohne Befund: In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.
Im Score: kein Abzug. Alle vier Stufen erklärt das Stoff-Lexikon.
Quelle: Methodik, Formel 2.2
Was mache ich, wenn auf meiner Packung etwas anderes steht?
Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.
Wenn du eine Abweichung findest, schick uns ein Foto der Zutatenliste. Hinweise sind willkommen. Ob und wann wir einen Eintrag ändern, entscheiden wir nach eigener Einschätzung; einen Anspruch auf Prüfung oder Antwort gibt es nicht.
Wie oft ändert ihr eine Einstufung?
Eine Einstufung kann sich ändern, wenn eine neue Behördenbewertung erscheint, ein Verfahren abgeschlossen wird oder uns jemand eine Quelle meldet. Ein festes Intervall versprechen wir nicht.
Ändert sich eine Einstufung, ändern sich auch die Scores aller Produkte, die den Stoff enthalten. Das Datum der letzten Datenprüfung steht unten auf jeder Seite.
Und jetzt?
Finde ein Produkt ohne Gummi arabicum in deinem Bereich, schlag weitere Stoffe nach oder vergleiche zwei Produkte direkt.