SymbolbildFruchtaufstrich
6 von 38 mit Johannisbeeren
32 ohne Johannisbeeren
Stoff im Porträt
Ist Johannisbeeren (rot, schwarz, Saft) bedenklich?
Hier siehst du, wie Behörden und Fachgremien den Stoff einordnen, in welchen bewerteten Produkten er steckt und welche ohne ihn auskommen. Jede Einstufung mit Quelle.
- 11Produkte mit Johannisbeeren, in 5 Bereichen
- Stufe 0ohne Befund nach unserer Quellenlage
- 2Quellen mit Titel und Datum
- Formel 2.2offen gelegt, jede Einstufung mit Quelle
In welchen Produkten steckt Johannisbeeren?
Johannisbeeren (rot, schwarz, Saft) stufen wir als ohne Befund ein (Stufe 0 von 3). Er steckt in 1 von 39 Produkten im Bereich Proteinriegel, 1 von 34 Produkten im Bereich Babykekse, 6 von 38 Produkten im Bereich Fruchtaufstrich, 2 von 37 Produkten im Bereich Müsli und 1 von 32 Produkten im Bereich Kaugummi.
- Symbolbild
SymbolbildMüsli
2 von 37 mit Johannisbeeren
35 ohne Johannisbeeren
SymbolbildProteinriegel
1 von 39 mit Johannisbeeren
38 ohne Johannisbeeren
SymbolbildBabykekse
1 von 34 mit Johannisbeeren
33 ohne Johannisbeeren
SymbolbildKaugummi
1 von 32 mit Johannisbeeren
31 ohne Johannisbeeren
Wie stufen wir Johannisbeeren ein?
Die Stufe folgt aus Bewertungen von Behörden und Fachgremien, jede mit Quelle. Sie beschreibt den Stoff, nicht die Menge in einem Produkt.
Stufe 0 · ohne Befund
Im Score kein Abzug
Johannisbeeren
In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.
Stufe 1 · umstritten
Im Score minus 5 Punkte
Es gibt eine Diskussion, eine Höchstmenge, einen Warnhinweis oder ein bekanntes Allergiepotenzial, aber keine Einstufung als bedenklich.
Stufe 2 · bedenklich
Im Score minus 15 Punkte
Eine Behörde oder ein Fachausschuss sieht ein Risiko, nennt keine sichere Höchstmenge, oder ein Beschränkungsverfahren läuft.
Stufe 3 · Schadstoff
Im Score minus 40 Punkte
Der Stoff ist in der Produktart verboten oder nach EU-Chemikalienrecht als Schadstoff eingestuft.
Steht ein Stoff unter den ersten fünf Zutaten, zählt sein Abzug 1,5-fach. Die Abzüge gelten im Teilscore Inhaltsstoffe, der bei 100 Punkten startet.
Warum Stufe 0?
Rote und schwarze Johannisbeeren sowie ihr Saft, als Frucht in Konfitüren und als Saftgrundlage in Gelees. Gewöhnliche Lebensmittelzutat ohne sicherheitsbedingte Sonderregel (VO (EU) Nr. 1169/2011). Für Konfitüre extra aus Johannisbeeren gilt ein eigener Mindestfruchtgehalt (KonfV Anlage 1).
Rote Johannisbeeren | weitere Bezeichnung |
|---|---|
Schwarze Johannisbeeren | weitere Bezeichnung |
roter Johannisbeersaft | weitere Bezeichnung |
schwarzer Johannisbeersaft | weitere Bezeichnung |
Wie viele Produkte enthalten Johannisbeeren, je Bereich?
Eigene Zählung aus 180 bewerteten Produkten der betroffenen Bereiche. Spaltenköpfe sortieren.
| Bereich | Produkte | mit | ohne | Stufe hier |
|---|---|---|---|---|
| Fruchtaufstrich | 38 | 6 | 32 | 0 |
| Müsli | 37 | 2 | 35 | 0 |
| Proteinriegel | 39 | 1 | 38 | 0 |
| Babykekse | 34 | 1 | 33 | 0 |
| Kaugummi | 32 | 1 | 31 | 0 |
Produkte mit Johannisbeeren ansehen, je Bereich die ersten 5 nach Score
| Produkt | Bereich | Score |
|---|---|---|
| dmBio Fruchtaufstrich Schwarze Johannisbeere 75% Frucht 250 g | Fruchtaufstrich | 100 |
| Frusano Fruchtaufstrich Rote Johannisbeere 235 g | Fruchtaufstrich | 100 |
| Zwergenwiese FruchtGelee Rote Johannisbeere 160 g | Fruchtaufstrich | 100 |
| Bonne Maman Erdbeere Weniger Zucker - Mehr Frucht 335 g | Fruchtaufstrich | 90 |
| Schwartau Samt Erdbeere Fruchtaufstrich 270 g | Fruchtaufstrich | 90 |
| dmBio Müsli Beeren 750 g | Müsli | 100 |
| HEYHO! Granola BerryBerry Disco 300 g | Müsli | 100 |
| Barebells Proteinriegel Strawberry Sundae 55 g | Proteinriegel | 72 |
| Bebivita Kindersnack Getreide-Bärchen mit Superfrüchten ab 1 Jahr 30 g | Babykekse | 90 |
| Forest Gum Kaugummi Cassis Minze zuckerfrei 10 Stück | Kaugummi | 84 |
Häufige Fragen zu Johannisbeeren
Ist Johannisbeeren (rot, schwarz, Saft) bedenklich?
Johannisbeeren (rot, schwarz, Saft) stufen wir als ohne Befund ein (Stufe 0 von 3). Er steckt in 1 von 39 Produkten im Bereich Proteinriegel, 1 von 34 Produkten im Bereich Babykekse, 6 von 38 Produkten im Bereich Fruchtaufstrich, 2 von 37 Produkten im Bereich Müsli und 1 von 32 Produkten im Bereich Kaugummi.
Rote und schwarze Johannisbeeren sowie ihr Saft, als Frucht in Konfitüren und als Saftgrundlage in Gelees. Gewöhnliche Lebensmittelzutat ohne sicherheitsbedingte Sonderregel (VO (EU) Nr. 1169/2011). Für Konfitüre extra aus Johannisbeeren gilt ein eigener Mindestfruchtgehalt (KonfV Anlage 1).
Die Stufe beschreibt die Quellenlage zum Stoff, nicht die Menge in einem bestimmten Produkt und nicht seine Wirkung auf dich. Sie ist keine Diagnose und kein Sicherheitsurteil.
Quelle: EU, 25.10.2011; Behoerde, 07.10.2026
Woran erkenne ich Johannisbeeren auf der Packung?
Auf der Zutatenliste steht Johannisbeeren als „Rote Johannisbeeren“, „Schwarze Johannisbeeren“, „roter Johannisbeersaft“ und „schwarzer Johannisbeersaft“. Bei Kosmetik gilt der INCI-Name, bei Lebensmitteln die Bezeichnung oder E-Nummer.
Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.
Was heißt Stufe 0 bei uns?
Stufe 0 · ohne Befund: In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.
Im Score: kein Abzug. Alle vier Stufen erklärt das Stoff-Lexikon.
Quelle: Methodik, Formel 2.2
Was mache ich, wenn auf meiner Packung etwas anderes steht?
Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.
Wenn du eine Abweichung findest, schick uns ein Foto der Zutatenliste. Hinweise sind willkommen. Ob und wann wir einen Eintrag ändern, entscheiden wir nach eigener Einschätzung; einen Anspruch auf Prüfung oder Antwort gibt es nicht.
Wie oft ändert ihr eine Einstufung?
Eine Einstufung kann sich ändern, wenn eine neue Behördenbewertung erscheint, ein Verfahren abgeschlossen wird oder uns jemand eine Quelle meldet. Ein festes Intervall versprechen wir nicht.
Ändert sich eine Einstufung, ändern sich auch die Scores aller Produkte, die den Stoff enthalten. Das Datum der letzten Datenprüfung steht unten auf jeder Seite.
Und jetzt?
Finde ein Produkt ohne Johannisbeeren in deinem Bereich, schlag weitere Stoffe nach oder vergleiche zwei Produkte direkt.