Hier siehst du, wie Behörden und Fachgremien den Stoff einordnen, in welchen bewerteten Produkten er steckt und welche ohne ihn auskommen. Jede Einstufung mit Quelle.
1Produkte mit Kaliumsulfit, in 1 Bereich
Stufe 1umstritten nach unserer Quellenlage
1Quelle mit Titel und Datum
Formel 2.2offen gelegt, jede Einstufung mit Quelle
Je Bereich die Produkte ohne den Stoff, in der Reihenfolge der Rangliste. Sortiert wird nur nach Score. Bei gleichem Score steht das Produkt mit mehr geprüften Kriterien vorn, danach entscheidet der Name (alphabetisch). Die Reihenfolge ist keine Kaufempfehlung.
In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.
Stufe 1 · umstritten
−5 PunkteIm Score minus 5 Punkte
Kaliumsulfit
Es gibt eine Diskussion, eine Höchstmenge, einen Warnhinweis oder ein bekanntes Allergiepotenzial, aber keine Einstufung als bedenklich.
Stufe 2 · bedenklich
−15 PunkteIm Score minus 15 Punkte
Eine Behörde oder ein Fachausschuss sieht ein Risiko, nennt keine sichere Höchstmenge, oder ein Beschränkungsverfahren läuft.
Stufe 3 · Schadstoff
−40 PunkteIm Score minus 40 Punkte
Der Stoff ist in der Produktart verboten oder nach EU-Chemikalienrecht als Schadstoff eingestuft.
Steht ein Stoff unter den ersten fünf Zutaten, zählt sein Abzug 1,5-fach. Die Abzüge gelten im Teilscore Inhaltsstoffe, der bei 100 Punkten startet.
Warum Stufe 1?
Kaliumsulfit bindet Chlor aus dem Leitungswasser und schützt so die Enzyme. In Kosmetik steht es als Konservierungsstoff in Anhang V Nr. 9 (anorganische Sulfite, 0,2 Prozent als freies SO2) und für andere Zwecke in Anhang III Nr. 99 mit Höchstgehalten für bestimmte Haarmittel und Selbstbräuner. Warum Stufe 1: Wir stufen einen Stoff in allen Bereichen gleich ein; eine Höchstmenge in der Kosmetikverordnung führt nach unserer Methodik zu Stufe 1, auch wenn der Stoff hier in einem Wasch- oder Reinigungsmittel steckt (wie bei Zinkacetat oder den Ethanolaminsalzen). Ein Risiko-Urteil einer Behörde ist das nicht. Natriumsulfit steht aus demselben Grund auf Stufe 1.
So steht es auf der Packung
POTASSIUM SULFITE
INCI-Name auf Kosmetik
Wie viele Produkte enthalten Kaliumsulfit, je Bereich?
Eigene Zählung aus 34 bewerteten Produkten der betroffenen Bereiche. Spaltenköpfe sortieren.
Kaliumsulfit (INCI: POTASSIUM SULFITE) stufen wir als umstritten ein (Stufe 1 von 3). Er steckt in 1 von 34 bewerteten Produkten.
Kaliumsulfit bindet Chlor aus dem Leitungswasser und schützt so die Enzyme. In Kosmetik steht es als Konservierungsstoff in Anhang V Nr. 9 (anorganische Sulfite, 0,2 Prozent als freies SO2) und für andere Zwecke in Anhang III Nr. 99 mit Höchstgehalten für bestimmte Haarmittel und Selbstbräuner. Warum Stufe 1: Wir stufen einen Stoff in allen Bereichen gleich ein; eine Höchstmenge in der Kosmetikverordnung führt nach unserer Methodik zu Stufe 1, auch wenn der Stoff hier in einem Wasch- oder Reinigungsmittel steckt (wie bei Zinkacetat oder den Ethanolaminsalzen). Ein Risiko-Urteil einer Behörde ist das nicht. Natriumsulfit steht aus demselben Grund auf Stufe 1.
Die Stufe beschreibt die Quellenlage zum Stoff, nicht die Menge in einem bestimmten Produkt und nicht seine Wirkung auf dich. Sie ist keine Diagnose und kein Sicherheitsurteil.
Quelle: CosIng, 06.10.2026
Woran erkenne ich Kaliumsulfit auf der Packung?
Auf der Zutatenliste steht Kaliumsulfit als „POTASSIUM SULFITE“. Bei Kosmetik gilt der INCI-Name, bei Lebensmitteln die Bezeichnung oder E-Nummer.
Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.
Was heißt Stufe 1 bei uns?
Stufe 1 · umstritten: Es gibt eine Diskussion, eine Höchstmenge, einen Warnhinweis oder ein bekanntes Allergiepotenzial, aber keine Einstufung als bedenklich.
Im Score: minus 5 Punkte. Steht ein Stoff unter den ersten fünf Zutaten, zählt sein Abzug 1,5-fach. Alle vier Stufen erklärt das Stoff-Lexikon.
Heißt „ohne Kaliumsulfit“, dass ein Produkt besser ist?
Nein. „Ohne Kaliumsulfit“ heißt nur, dass der Stoff nicht auf der Zutatenliste steht. Über Wirkung, Verträglichkeit oder Qualität sagt das nichts.
Die Reihenfolge in den Listen folgt dem Score nach unserer offenen Formel. Er ordnet alle deklarierten Inhaltsstoffe ein, dazu Siegel und Rückrufe. Ein Produkt ohne diesen Stoff kann andere Stoffe enthalten, die wir als umstritten oder bedenklich einstufen.
Was mache ich, wenn auf meiner Packung etwas anderes steht?
Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.
Wenn du eine Abweichung findest, schick uns ein Foto der Zutatenliste. Hinweise sind willkommen. Ob und wann wir einen Eintrag ändern, entscheiden wir nach eigener Einschätzung; einen Anspruch auf Prüfung oder Antwort gibt es nicht.
Eine Einstufung kann sich ändern, wenn eine neue Behördenbewertung erscheint, ein Verfahren abgeschlossen wird oder uns jemand eine Quelle meldet. Ein festes Intervall versprechen wir nicht.
Ändert sich eine Einstufung, ändern sich auch die Scores aller Produkte, die den Stoff enthalten. Das Datum der letzten Datenprüfung steht unten auf jeder Seite.
Und jetzt?
Finde ein Produkt ohne Kaliumsulfit in deinem Bereich, schlag weitere Stoffe nach oder vergleiche zwei Produkte direkt.
Symbolbild
1Illustrationunauffällig
2Illustrationunauffällig
3Illustrationunauffällig
4Illustrationunauffällig
