Ist Protease (eiweißspaltendes Enzym) bedenklich?

Protease (eiweißspaltendes Enzym) (INCI: PROTEASE) stufen wir als bedenklich ein (Stufe 2 von 3). Er steckt in 4 von 34 Produkten im Bereich Waschmittel, 4 von 31 Produkten im Bereich Fleckentferner, 6 von 30 Produkten im Bereich Spülmaschinentabs, 1 von 33 Produkten im Bereich Gesichtspeeling und 1 von 41 Produkten im Bereich Gesichtswasser.

Protease ist ein eiweißspaltendes Enzym gegen Flecken wie Blut, Ei oder Gras; in Waschmitteln ist es meist ein Subtilisin. Proteasen sind nach CLP-Verordnung Anhang VI harmonisiert als Atemwegsallergen eingestuft (Resp. Sens. 1, H334; Sammeleintrag 647-014-00-9, Subtilisin 647-012-00-8), dazu als augen- und hautreizend. Enzyme sind Eiweiße und können eingeatmet Atemwegsallergien auslösen; beim Waschen mit Flüssigprodukten entsteht kaum Staub, bei Pulvern ist das Risiko durch Verkapselung (Granulate) verringert. Wasch- und Reinigungsmittel mit Enzymen tragen ab bestimmten Gehalten den Hinweis, dass sie allergische Reaktionen hervorrufen können.

Die Stufe beschreibt die Quellenlage zum Stoff, nicht die Menge in einem bestimmten Produkt und nicht seine Wirkung auf dich. Sie ist keine Diagnose und kein Sicherheitsurteil.

Quelle: CosIng, 06.10.2026; EU, 01.02.2025; EU, 31.03.2004

Auf der Zutatenliste steht Protease als „PROTEASE“, „Proteinase“ und „Proteases“. Bei Kosmetik gilt der INCI-Name, bei Lebensmitteln die Bezeichnung oder E-Nummer.

Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.

Stufe 2 · bedenklich: Eine Behörde oder ein Fachausschuss sieht ein Risiko, nennt keine sichere Höchstmenge, oder ein Beschränkungsverfahren läuft.

Im Score: minus 15 Punkte. Steht ein Stoff unter den ersten fünf Zutaten, zählt sein Abzug 1,5-fach. Alle vier Stufen erklärt das Stoff-Lexikon.

Quelle: Methodik, Formel 2.2

Nein. „Ohne Protease“ heißt nur, dass der Stoff nicht auf der Zutatenliste steht. Über Wirkung, Verträglichkeit oder Qualität sagt das nichts.

Die Reihenfolge in den Listen folgt dem Score nach unserer offenen Formel. Er ordnet alle deklarierten Inhaltsstoffe ein, dazu Siegel und Rückrufe. Ein Produkt ohne diesen Stoff kann andere Stoffe enthalten, die wir als umstritten oder bedenklich einstufen.

So sortieren wir

Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.

Wenn du eine Abweichung findest, schick uns ein Foto der Zutatenliste. Hinweise sind willkommen. Ob und wann wir einen Eintrag ändern, entscheiden wir nach eigener Einschätzung; einen Anspruch auf Prüfung oder Antwort gibt es nicht.

Hinweis senden

Eine Einstufung kann sich ändern, wenn eine neue Behördenbewertung erscheint, ein Verfahren abgeschlossen wird oder uns jemand eine Quelle meldet. Ein festes Intervall versprechen wir nicht.

Ändert sich eine Einstufung, ändern sich auch die Scores aller Produkte, die den Stoff enthalten. Das Datum der letzten Datenprüfung steht unten auf jeder Seite.