SymbolbildFruchtaufstrich
4 von 38 mit Traubensaft
34 ohne Traubensaft
Stoff im Porträt
Ist Traubensaft (auch Konzentrat) bedenklich?
Hier siehst du, wie Behörden und Fachgremien den Stoff einordnen, in welchen bewerteten Produkten er steckt und welche ohne ihn auskommen. Jede Einstufung mit Quelle.
- 11Produkte mit Traubensaft, in 4 Bereichen
- Stufe 0ohne Befund nach unserer Quellenlage
- 2Quellen mit Titel und Datum
- Formel 2.2offen gelegt, jede Einstufung mit Quelle
In welchen Produkten steckt Traubensaft?
Traubensaft (auch Konzentrat) stufen wir als ohne Befund ein (Stufe 0 von 3). Er steckt in 4 von 34 Produkten im Bereich Babykekse, 4 von 38 Produkten im Bereich Fruchtaufstrich, 2 von 37 Produkten im Bereich Ketchup und 1 von 20 Produkten im Bereich Sirup.
Wie stufen wir Traubensaft ein?
Die Stufe folgt aus Bewertungen von Behörden und Fachgremien, jede mit Quelle. Sie beschreibt den Stoff, nicht die Menge in einem Produkt.
Stufe 0 · ohne Befund
Im Score kein Abzug
Traubensaft
In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.
Stufe 1 · umstritten
Im Score minus 5 Punkte
Es gibt eine Diskussion, eine Höchstmenge, einen Warnhinweis oder ein bekanntes Allergiepotenzial, aber keine Einstufung als bedenklich.
Stufe 2 · bedenklich
Im Score minus 15 Punkte
Eine Behörde oder ein Fachausschuss sieht ein Risiko, nennt keine sichere Höchstmenge, oder ein Beschränkungsverfahren läuft.
Stufe 3 · Schadstoff
Im Score minus 40 Punkte
Der Stoff ist in der Produktart verboten oder nach EU-Chemikalienrecht als Schadstoff eingestuft.
Steht ein Stoff unter den ersten fünf Zutaten, zählt sein Abzug 1,5-fach. Die Abzüge gelten im Teilscore Inhaltsstoffe, der bei 100 Punkten startet.
Warum Stufe 0?
Fruchtsaft aus Weintrauben, in Fruchtaufstrichen meist als Süßungszutat statt Haushaltszucker. Der darin enthaltene Zucker gilt nach WHO und DGE als freier Zucker, er zählt also wie zugesetzter Zucker. Gewöhnliche Lebensmittelzutat ohne sicherheitsbedingte Sonderregel (VO (EU) Nr. 1169/2011).
roter Traubensaft | weitere Bezeichnung |
|---|---|
Traubensaftkonzentrat | weitere Bezeichnung |
Traubensaft-Konzentrat | weitere Bezeichnung |
konzentrierter Traubenmost | weitere Bezeichnung |
Konzentrat aus Traubensaft | weitere Bezeichnung |
Wie viele Produkte enthalten Traubensaft, je Bereich?
Eigene Zählung aus 129 bewerteten Produkten der betroffenen Bereiche. Spaltenköpfe sortieren.
| Bereich | Produkte | mit | ohne | Stufe hier |
|---|---|---|---|---|
| Fruchtaufstrich | 38 | 4 | 34 | 0 |
| Babykekse | 34 | 4 | 30 | 0 |
| Ketchup | 37 | 2 | 35 | 0 |
| Sirup | 20 | 1 | 19 | 0 |
Produkte mit Traubensaft ansehen
| Produkt | Bereich | Score |
|---|---|---|
| dmBio Fruchtaufstrich Erdbeere 75% Frucht 250 g | Fruchtaufstrich | 100 |
| St. Dalfour Fruchtaufstrich Heidelbeeren 284 g | Fruchtaufstrich | 90 |
| St. Dalfour Fruchtaufstrich Schwarzkirsche 284 g | Fruchtaufstrich | 90 |
| Zentis Triple ZERO Fruchtaufstrich Erdbeere 185 g | Fruchtaufstrich | 90 |
| babylove Bio Babykekse Vanille ab 1 Jahr 125 g | Babykekse | 100 |
| babylove Bio Kinderkekse Schneemann Dinkel Pflaume ab 1 Jahr, 125 g | Babykekse | 90 |
| KRÜMEL Bio Kinderkekse Peppa Pig Hafer-Vanille ab 3 Jahren, 125 g | Babykekse | 90 |
| PURE & FUN Bio Kinderkekse Paw Patrol Dinkel, Banane und Kakao ab 3 Jahren, 125 g | Babykekse | 90 |
| Emils Bio Manufaktur Bio Red Curry Ketchup 250 ml | Ketchup | 100 |
| Emils Bio Manufaktur Bio TomatenTomaten Ketchup 250 ml | Ketchup | 100 |
| More Nutrition Sirup Wildberry 65 ml | Sirup | 82 |
Häufige Fragen zu Traubensaft
Ist Traubensaft (auch Konzentrat) bedenklich?
Traubensaft (auch Konzentrat) stufen wir als ohne Befund ein (Stufe 0 von 3). Er steckt in 4 von 34 Produkten im Bereich Babykekse, 4 von 38 Produkten im Bereich Fruchtaufstrich, 2 von 37 Produkten im Bereich Ketchup und 1 von 20 Produkten im Bereich Sirup.
Fruchtsaft aus Weintrauben, in Fruchtaufstrichen meist als Süßungszutat statt Haushaltszucker. Der darin enthaltene Zucker gilt nach WHO und DGE als freier Zucker, er zählt also wie zugesetzter Zucker. Gewöhnliche Lebensmittelzutat ohne sicherheitsbedingte Sonderregel (VO (EU) Nr. 1169/2011).
Die Stufe beschreibt die Quellenlage zum Stoff, nicht die Menge in einem bestimmten Produkt und nicht seine Wirkung auf dich. Sie ist keine Diagnose und kein Sicherheitsurteil.
Quelle: EU, 25.10.2011; Behoerde, 01.12.2018
Woran erkenne ich Traubensaft auf der Packung?
Auf der Zutatenliste steht Traubensaft als „roter Traubensaft“, „Traubensaftkonzentrat“, „Traubensaft-Konzentrat“ und „konzentrierter Traubenmost“. Bei Kosmetik gilt der INCI-Name, bei Lebensmitteln die Bezeichnung oder E-Nummer.
Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.
Was heißt Stufe 0 bei uns?
Stufe 0 · ohne Befund: In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.
Im Score: kein Abzug. Alle vier Stufen erklärt das Stoff-Lexikon.
Quelle: Methodik, Formel 2.2
Was mache ich, wenn auf meiner Packung etwas anderes steht?
Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.
Wenn du eine Abweichung findest, schick uns ein Foto der Zutatenliste. Hinweise sind willkommen. Ob und wann wir einen Eintrag ändern, entscheiden wir nach eigener Einschätzung; einen Anspruch auf Prüfung oder Antwort gibt es nicht.
Wie oft ändert ihr eine Einstufung?
Eine Einstufung kann sich ändern, wenn eine neue Behördenbewertung erscheint, ein Verfahren abgeschlossen wird oder uns jemand eine Quelle meldet. Ein festes Intervall versprechen wir nicht.
Ändert sich eine Einstufung, ändern sich auch die Scores aller Produkte, die den Stoff enthalten. Das Datum der letzten Datenprüfung steht unten auf jeder Seite.
Und jetzt?
Finde ein Produkt ohne Traubensaft in deinem Bereich, schlag weitere Stoffe nach oder vergleiche zwei Produkte direkt.