Ist Tartrazin (CI 19140) bedenklich?

Tartrazin (CI 19140) (INCI: CI 19140) stufen wir als umstritten ein (Stufe 1 von 3). Er steckt in 10 von 35 Produkten im Bereich Nagellack, 2 von 35 Produkten im Bereich Spülung und Haarkur, 4 von 32 Produkten im Bereich Selbstbräuner, 2 von 32 Produkten im Bereich Haargel, 12 von 47 Produkten im Bereich Lippenstift, 1 von 35 Produkten im Bereich Gesichtsserum, 2 von 38 Produkten im Bereich Gesichtscreme, 2 von 54 Produkten im Bereich Shampoo, 1 von 35 Produkten im Bereich Seife, 1 von 35 Produkten im Bereich Nagellackentferner, 1 von 33 Produkten im Bereich Gesichtspeeling, 1 von 31 Produkten im Bereich Rasierschaum und Rasiergel, 1 von 30 Produkten im Bereich Intimwaschlotion, 1 von 36 Produkten im Bereich Haarfarbe, 2 von 20 Produkten im Bereich Kinderschminke, 1 von 32 Produkten im Bereich Körperpeeling und 1 von 48 Produkten im Bereich Make-up.

CI 19140 ist der gelbe Azofarbstoff Tartrazin, in Lebensmitteln als E 102 bekannt, und nach Anhang IV der VO (EG) 1223/2009 (Nr. 44) als Farbstoff zugelassen; als Haarfarbstoff (Acid Yellow 23) gilt zusätzlich Anhang III Nr. 189. Die EFSA hielt 2009 fest, dass Tartrazin bei einem kleinen Teil der Bevölkerung Unverträglichkeitsreaktionen wie Hautreizungen auslösen kann. Lebensmittel mit E 102 müssen nach Anhang V der VO (EG) 1333/2008 einen Hinweis auf mögliche Beeinträchtigung von Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern tragen; in Kosmetik gilt diese Pflicht nicht.

Die Stufe beschreibt die Quellenlage zum Stoff, nicht die Menge in einem bestimmten Produkt und nicht seine Wirkung auf dich. Sie ist keine Diagnose und kein Sicherheitsurteil.

Quelle: CosIng, 06.10.2026; EU, 30.11.2009; EU, 16.12.2008

In der EU als Farbstoff zugelassen (VO 1223/2009 Anhang IV Nr. 44); als Haarfarbstoff in nicht oxidativen Mitteln bis 0,5 Prozent (Anhang III Nr. 189)

Zugelassen heißt nicht automatisch ohne Bedenken: Viele Stoffe dürfen nur mit Höchstmengen oder Warnhinweisen verwendet werden. Umgekehrt ist ein umstrittener Stoff nicht verboten.

Auf der Zutatenliste steht Tartrazin (CI 19140) als „CI 19140“, „Tartrazine“, „Tartrazin“ und „Acid Yellow 23“. Bei Kosmetik gilt der INCI-Name, bei Lebensmitteln die Bezeichnung oder E-Nummer.

Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.

Stufe 1 · umstritten: Es gibt eine Diskussion, eine Höchstmenge, einen Warnhinweis oder ein bekanntes Allergiepotenzial, aber keine Einstufung als bedenklich.

Im Score: minus 5 Punkte. Steht ein Stoff unter den ersten fünf Zutaten, zählt sein Abzug 1,5-fach. Alle vier Stufen erklärt das Stoff-Lexikon.

Quelle: Methodik, Formel 2.2

Nein. „Ohne Tartrazin (CI 19140)“ heißt nur, dass der Stoff nicht auf der Zutatenliste steht. Über Wirkung, Verträglichkeit oder Qualität sagt das nichts.

Die Reihenfolge in den Listen folgt dem Score nach unserer offenen Formel. Er ordnet alle deklarierten Inhaltsstoffe ein, dazu Siegel und Rückrufe. Ein Produkt ohne diesen Stoff kann andere Stoffe enthalten, die wir als umstritten oder bedenklich einstufen.

So sortieren wir

Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.

Wenn du eine Abweichung findest, schick uns ein Foto der Zutatenliste. Hinweise sind willkommen. Ob und wann wir einen Eintrag ändern, entscheiden wir nach eigener Einschätzung; einen Anspruch auf Prüfung oder Antwort gibt es nicht.

Hinweis senden

Eine Einstufung kann sich ändern, wenn eine neue Behördenbewertung erscheint, ein Verfahren abgeschlossen wird oder uns jemand eine Quelle meldet. Ein festes Intervall versprechen wir nicht.

Ändert sich eine Einstufung, ändern sich auch die Scores aller Produkte, die den Stoff enthalten. Das Datum der letzten Datenprüfung steht unten auf jeder Seite.