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Stoff im Porträt
Hier siehst du, wie Behörden und Fachgremien den Stoff einordnen, in welchen bewerteten Produkten er steckt und welche ohne ihn auskommen. Jede Einstufung mit Quelle.
Kaliumsorbat (INCI: POTASSIUM SORBATE) stufen wir als umstritten ein (Stufe 1 von 3). Er steckt in 5 von 33 Produkten im Bereich Gesichtspeeling, 5 von 33 Produkten im Bereich Fußcreme, 15 von 30 Produkten im Bereich Intimwaschlotion, 10 von 54 Produkten im Bereich Shampoo, 6 von 35 Produkten im Bereich Mundspülung, 5 von 30 Produkten im Bereich Feuchttücher, 12 von 34 Produkten im Bereich Mascara, 3 von 35 Produkten im Bereich Gesichtsreinigung, 3 von 36 Produkten im Bereich Augencreme, 9 von 35 Produkten im Bereich Spülung und Haarkur, 8 von 35 Produkten im Bereich Seife, 11 von 30 Produkten im Bereich Enthaarungscreme, 4 von 34 Produkten im Bereich Handcreme, 6 von 35 Produkten im Bereich Bodylotion, 4 von 32 Produkten im Bereich Körperpeeling, 6 von 41 Produkten im Bereich Gesichtswasser, 2 von 33 Produkten im Bereich Haarspray, 3 von 32 Produkten im Bereich Schaumfestiger, 4 von 32 Produkten im Bereich Haargel, 3 von 49 Produkten im Bereich Zahnpasta, 2 von 32 Produkten im Bereich Mizellenwasser, 1 von 29 Produkten im Bereich WC-Reiniger, 1 von 30 Produkten im Bereich Spülmittel, 5 von 48 Produkten im Bereich Make-up, 6 von 33 Produkten im Bereich Wimpernserum, 8 von 38 Produkten im Bereich Duschgel, 3 von 40 Produkten im Bereich Deo, 6 von 31 Produkten im Bereich Fleckentferner, 1 von 29 Produkten im Bereich Badreiniger, 2 von 28 Produkten im Bereich Allzweckreiniger, 0 von 13 Produkten im Bereich Klarspüler, 1 von 30 Produkten im Bereich Spülmaschinentabs, 2 von 35 Produkten im Bereich Nagellack, 5 von 50 Produkten im Bereich Sonnencreme, 7 von 32 Produkten im Bereich Selbstbräuner, 5 von 36 Produkten im Bereich Haarfarbe, 2 von 32 Produkten im Bereich Trockenshampoo, 1 von 34 Produkten im Bereich Waschmittel, 1 von 32 Produkten im Bereich Babycreme, 4 von 20 Produkten im Bereich Kinderschminke, 3 von 35 Produkten im Bereich Gesichtsserum, 4 von 38 Produkten im Bereich Gesichtscreme und 3 von 29 Produkten im Bereich Wundschutzcreme.
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Symbolbild8 von 35 mit Kaliumsorbat
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Je Bereich die Produkte ohne den Stoff, in der Reihenfolge der Rangliste. Sortiert wird nur nach Score. Bei gleichem Score steht das Produkt mit mehr geprüften Kriterien vorn, danach entscheidet der Name (alphabetisch). Die Reihenfolge ist keine Kaufempfehlung.
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1SymbolfotoARTE FIORI Capillum AMOVE
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26 von 35 ohneSymbolbildalverde NATURKOSMETIK
lavera NATURKOSMETIK
30 von 38 ohneSymbolbildalverde NATURKOSMETIK
Die Stufe folgt aus Bewertungen von Behörden und Fachgremien, jede mit Quelle. Sie beschreibt den Stoff, nicht die Menge in einem Produkt.
Im Score kein Abzug
In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.
Im Score minus 5 Punkte
Kaliumsorbat
Es gibt eine Diskussion, eine Höchstmenge, einen Warnhinweis oder ein bekanntes Allergiepotenzial, aber keine Einstufung als bedenklich.
Im Score minus 15 Punkte
Eine Behörde oder ein Fachausschuss sieht ein Risiko, nennt keine sichere Höchstmenge, oder ein Beschränkungsverfahren läuft.
Im Score minus 40 Punkte
Der Stoff ist in der Produktart verboten oder nach EU-Chemikalienrecht als Schadstoff eingestuft.
Steht ein Stoff unter den ersten fünf Zutaten, zählt sein Abzug 1,5-fach. Die Abzüge gelten im Teilscore Inhaltsstoffe, der bei 100 Punkten startet.
Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure und dient als Konservierungsmittel. In Kosmetik steht es in VO 1223/2009 Anhang V Nr. 4 (Sorbinsäure und ihre Salze) mit einer Höchstkonzentration von 0,6 Prozent, gerechnet als Säure; in Lebensmitteln ist es als E 202 nach VO (EG) Nr. 1333/2008 Anhang II Teil E zugelassen, etwa in zuckerarmen, kalorienarmen oder zuckerfreien Konfitüren (Kategorie 04.2.5.2) und in sonstigen Brotaufstrichen auf Früchtebasis (Kategorie 04.2.5.3) bis 1.000 mg/kg, gemeinsam mit Benzoaten und berechnet als freie Säure. Die EFSA hat Sorbinsäure und Kaliumsorbat 2015 neu bewertet und 2019 eine Gruppen-ADI von 11 mg je kg Körpergewicht und Tag (als Sorbinsäure) festgelegt, die im realistischsten Expositionsszenario nicht überschritten wird. Warum Stufe 1: Eine Höchstmenge in der Verordnung führt nach unserer Methodik zu Stufe 1, für alle Stoffe gleich, und ist kein Risiko-Urteil einer Behörde. In Lebensmitteln ordnen wir den Zusatzstoff E 202 nach der EFSA-Bewertung ein (eigener Eintrag Kaliumsorbat E 202).
Zulassung: In der EU als Konservierungsstoff bis 0,6 Prozent (als Säure) zugelassen (VO 1223/2009 Anhang V Nr. 4). Als Lebensmittelzusatzstoff E 202 nach VO (EG) Nr. 1333/2008 zugelassen, zum Beispiel in Brotaufstrichen auf Früchtebasis bis 1.000 mg/kg.
POTASSIUM SORBATE | INCI-Name auf Kosmetik |
|---|---|
24634-61-5 | CAS-Nummer (Chemikalienregister) |
E 202 | weitere Bezeichnung |
Konservierungsstoff Kaliumsorbat | weitere Bezeichnung |
Eigene Zählung aus 1462 bewerteten Produkten der betroffenen Bereiche. Spaltenköpfe sortieren.
| Bereich | Produkte | mit | ohne | Stufe hier |
|---|---|---|---|---|
| Intimwaschlotion | 30 | 15 | 15 | 1 |
| Mascara | 34 | 12 | 22 | 1 |
| Enthaarungscreme | 30 | 11 | 19 | 1 |
| Shampoo | 54 | 10 | 44 | 1 |
| Spülung und Haarkur | 35 | 9 | 26 | 1 |
| Duschgel | 38 | 8 | 30 | 1 |
| Seife | 35 | 8 | 27 | 1 |
| Selbstbräuner | 32 | 7 | 25 | 1 |
| Gesichtswasser | 41 | 6 | 35 | 1 |
| Bodylotion | 35 | 6 | 29 | 1 |
| Mundspülung | 35 | 6 | 29 | 1 |
| Wimpernserum | 33 | 6 | 27 | 1 |
| Fleckentferner | 31 | 6 | 25 | 1 |
| Sonnencreme | 50 | 5 | 45 | 1 |
| Make-up | 48 | 5 | 43 | 1 |
| Haarfarbe | 36 | 5 | 31 | 1 |
| Fußcreme | 33 | 5 | 28 | 1 |
| Gesichtspeeling | 33 | 5 | 28 | 1 |
| Feuchttücher | 30 | 5 | 25 | 1 |
| Gesichtscreme | 38 | 4 | 34 | 1 |
| Handcreme | 34 | 4 | 30 | 1 |
| Haargel | 32 | 4 | 28 | 1 |
| Körperpeeling | 32 | 4 | 28 | 1 |
| Kinderschminke | 20 | 4 | 16 | 1 |
| Zahnpasta | 49 | 3 | 46 | 1 |
| Deo | 40 | 3 | 37 | 1 |
| Augencreme | 36 | 3 | 33 | 1 |
| Gesichtsreinigung | 35 | 3 | 32 | 1 |
| Gesichtsserum | 35 | 3 | 32 | 1 |
| Schaumfestiger | 32 | 3 | 29 | 1 |
| Wundschutzcreme | 29 | 3 | 26 | 1 |
| Nagellack | 35 | 2 | 33 | 1 |
| Haarspray | 33 | 2 | 31 | 1 |
| Mizellenwasser | 32 | 2 | 30 | 1 |
| Trockenshampoo | 32 | 2 | 30 | 1 |
| Allzweckreiniger | 28 | 2 | 26 | 1 |
| Waschmittel | 34 | 1 | 33 | 1 |
| Babycreme | 32 | 1 | 31 | 1 |
| Spülmaschinentabs | 30 | 1 | 29 | 1 |
| Spülmittel | 30 | 1 | 29 | 1 |
| Badreiniger | 29 | 1 | 28 | 1 |
| WC-Reiniger | 29 | 1 | 28 | 1 |
| Klarspüler | 13 | 0 | 13 | 1 |
Andere Stoffe der Stufen 1 bis 3 aus demselben Bereich, jeweils mit Einstufung und Quelle auf der eigenen Seite.
Kaliumsorbat (INCI: POTASSIUM SORBATE) stufen wir als umstritten ein (Stufe 1 von 3). Er steckt in 5 von 33 Produkten im Bereich Gesichtspeeling, 5 von 33 Produkten im Bereich Fußcreme, 15 von 30 Produkten im Bereich Intimwaschlotion, 10 von 54 Produkten im Bereich Shampoo, 6 von 35 Produkten im Bereich Mundspülung, 5 von 30 Produkten im Bereich Feuchttücher, 12 von 34 Produkten im Bereich Mascara, 3 von 35 Produkten im Bereich Gesichtsreinigung, 3 von 36 Produkten im Bereich Augencreme, 9 von 35 Produkten im Bereich Spülung und Haarkur, 8 von 35 Produkten im Bereich Seife, 11 von 30 Produkten im Bereich Enthaarungscreme, 4 von 34 Produkten im Bereich Handcreme, 6 von 35 Produkten im Bereich Bodylotion, 4 von 32 Produkten im Bereich Körperpeeling, 6 von 41 Produkten im Bereich Gesichtswasser, 2 von 33 Produkten im Bereich Haarspray, 3 von 32 Produkten im Bereich Schaumfestiger, 4 von 32 Produkten im Bereich Haargel, 3 von 49 Produkten im Bereich Zahnpasta, 2 von 32 Produkten im Bereich Mizellenwasser, 1 von 29 Produkten im Bereich WC-Reiniger, 1 von 30 Produkten im Bereich Spülmittel, 5 von 48 Produkten im Bereich Make-up, 6 von 33 Produkten im Bereich Wimpernserum, 8 von 38 Produkten im Bereich Duschgel, 3 von 40 Produkten im Bereich Deo, 6 von 31 Produkten im Bereich Fleckentferner, 1 von 29 Produkten im Bereich Badreiniger, 2 von 28 Produkten im Bereich Allzweckreiniger, 0 von 13 Produkten im Bereich Klarspüler, 1 von 30 Produkten im Bereich Spülmaschinentabs, 2 von 35 Produkten im Bereich Nagellack, 5 von 50 Produkten im Bereich Sonnencreme, 7 von 32 Produkten im Bereich Selbstbräuner, 5 von 36 Produkten im Bereich Haarfarbe, 2 von 32 Produkten im Bereich Trockenshampoo, 1 von 34 Produkten im Bereich Waschmittel, 1 von 32 Produkten im Bereich Babycreme, 4 von 20 Produkten im Bereich Kinderschminke, 3 von 35 Produkten im Bereich Gesichtsserum, 4 von 38 Produkten im Bereich Gesichtscreme und 3 von 29 Produkten im Bereich Wundschutzcreme.
Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure und dient als Konservierungsmittel. In Kosmetik steht es in VO 1223/2009 Anhang V Nr. 4 (Sorbinsäure und ihre Salze) mit einer Höchstkonzentration von 0,6 Prozent, gerechnet als Säure; in Lebensmitteln ist es als E 202 nach VO (EG) Nr. 1333/2008 Anhang II Teil E zugelassen, etwa in zuckerarmen, kalorienarmen oder zuckerfreien Konfitüren (Kategorie 04.2.5.2) und in sonstigen Brotaufstrichen auf Früchtebasis (Kategorie 04.2.5.3) bis 1.000 mg/kg, gemeinsam mit Benzoaten und berechnet als freie Säure. Die EFSA hat Sorbinsäure und Kaliumsorbat 2015 neu bewertet und 2019 eine Gruppen-ADI von 11 mg je kg Körpergewicht und Tag (als Sorbinsäure) festgelegt, die im realistischsten Expositionsszenario nicht überschritten wird. Warum Stufe 1: Eine Höchstmenge in der Verordnung führt nach unserer Methodik zu Stufe 1, für alle Stoffe gleich, und ist kein Risiko-Urteil einer Behörde. In Lebensmitteln ordnen wir den Zusatzstoff E 202 nach der EFSA-Bewertung ein (eigener Eintrag Kaliumsorbat E 202).
Die Stufe beschreibt die Quellenlage zum Stoff, nicht die Menge in einem bestimmten Produkt und nicht seine Wirkung auf dich. Sie ist keine Diagnose und kein Sicherheitsurteil.
Quelle: EU, 30.11.2009; EU, 18.08.2026; EFSA, 01.06.2015
In der EU als Konservierungsstoff bis 0,6 Prozent (als Säure) zugelassen (VO 1223/2009 Anhang V Nr. 4). Als Lebensmittelzusatzstoff E 202 nach VO (EG) Nr. 1333/2008 zugelassen, zum Beispiel in Brotaufstrichen auf Früchtebasis bis 1.000 mg/kg.
Zugelassen heißt nicht automatisch ohne Bedenken: Viele Stoffe dürfen nur mit Höchstmengen oder Warnhinweisen verwendet werden. Umgekehrt ist ein umstrittener Stoff nicht verboten.
Auf der Zutatenliste steht Kaliumsorbat als „POTASSIUM SORBATE“, „E 202“ und „Konservierungsstoff Kaliumsorbat“. Bei Kosmetik gilt der INCI-Name, bei Lebensmitteln die Bezeichnung oder E-Nummer.
Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.
Stufe 1 · umstritten: Es gibt eine Diskussion, eine Höchstmenge, einen Warnhinweis oder ein bekanntes Allergiepotenzial, aber keine Einstufung als bedenklich.
Im Score: minus 5 Punkte. Steht ein Stoff unter den ersten fünf Zutaten, zählt sein Abzug 1,5-fach. Alle vier Stufen erklärt das Stoff-Lexikon.
Quelle: Methodik, Formel 2.2
Nein. „Ohne Kaliumsorbat“ heißt nur, dass der Stoff nicht auf der Zutatenliste steht. Über Wirkung, Verträglichkeit oder Qualität sagt das nichts.
Die Reihenfolge in den Listen folgt dem Score nach unserer offenen Formel. Er ordnet alle deklarierten Inhaltsstoffe ein, dazu Siegel und Rückrufe. Ein Produkt ohne diesen Stoff kann andere Stoffe enthalten, die wir als umstritten oder bedenklich einstufen.
Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.
Wenn du eine Abweichung findest, schick uns ein Foto der Zutatenliste. Hinweise sind willkommen. Ob und wann wir einen Eintrag ändern, entscheiden wir nach eigener Einschätzung; einen Anspruch auf Prüfung oder Antwort gibt es nicht.
Eine Einstufung kann sich ändern, wenn eine neue Behördenbewertung erscheint, ein Verfahren abgeschlossen wird oder uns jemand eine Quelle meldet. Ein festes Intervall versprechen wir nicht.
Ändert sich eine Einstufung, ändern sich auch die Scores aller Produkte, die den Stoff enthalten. Das Datum der letzten Datenprüfung steht unten auf jeder Seite.
Finde ein Produkt ohne Kaliumsorbat in deinem Bereich, schlag weitere Stoffe nach oder vergleiche zwei Produkte direkt.