SymbolbildBabykekse
12 von 34 mit Natriumcarbonate
22 ohne Natriumcarbonate
Stoff im Porträt
Ist Natriumcarbonate (E 500, Natriumcarbonat und Natriumhydrogencarbonat) bedenklich?
Hier siehst du, wie Behörden und Fachgremien den Stoff einordnen, in welchen bewerteten Produkten er steckt und welche ohne ihn auskommen. Jede Einstufung mit Quelle.
- 20Produkte mit Natriumcarbonate, in 6 Bereichen
- Stufe 0ohne Befund nach unserer Quellenlage
- 1Quelle mit Titel und Datum
- Formel 2.2offen gelegt, jede Einstufung mit Quelle
In welchen Produkten steckt Natriumcarbonate?
Natriumcarbonate (E 500, Natriumcarbonat und Natriumhydrogencarbonat) stufen wir als ohne Befund ein (Stufe 0 von 3). Er steckt in 12 von 34 Produkten im Bereich Babykekse, 1 von 31 Produkten im Bereich Hafermilch, 3 von 32 Produkten im Bereich Kaugummi, 1 von 45 Produkten im Bereich Proteinpulver, 1 von 29 Produkten im Bereich Schokolade ohne Zuckerzusatz und 2 von 37 Produkten im Bereich Müsli.
- Symbolbild
SymbolbildKaugummi
3 von 32 mit Natriumcarbonate
29 ohne Natriumcarbonate
SymbolbildMüsli
2 von 37 mit Natriumcarbonate
35 ohne Natriumcarbonate
SymbolbildProteinpulver
1 von 45 mit Natriumcarbonate
44 ohne Natriumcarbonate
SymbolbildHafermilch
1 von 31 mit Natriumcarbonate
30 ohne Natriumcarbonate
SymbolbildSchokolade ohne Zuckerzusatz
1 von 29 mit Natriumcarbonate
28 ohne Natriumcarbonate
Wie stufen wir Natriumcarbonate ein?
Die Stufe folgt aus Bewertungen von Behörden und Fachgremien, jede mit Quelle. Sie beschreibt den Stoff, nicht die Menge in einem Produkt.
Stufe 0 · ohne Befund
Im Score kein Abzug
Natriumcarbonate
In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.
Stufe 1 · umstritten
Im Score minus 5 Punkte
Es gibt eine Diskussion, eine Höchstmenge, einen Warnhinweis oder ein bekanntes Allergiepotenzial, aber keine Einstufung als bedenklich.
Stufe 2 · bedenklich
Im Score minus 15 Punkte
Eine Behörde oder ein Fachausschuss sieht ein Risiko, nennt keine sichere Höchstmenge, oder ein Beschränkungsverfahren läuft.
Stufe 3 · Schadstoff
Im Score minus 40 Punkte
Der Stoff ist in der Produktart verboten oder nach EU-Chemikalienrecht als Schadstoff eingestuft.
Steht ein Stoff unter den ersten fünf Zutaten, zählt sein Abzug 1,5-fach. Die Abzüge gelten im Teilscore Inhaltsstoffe, der bei 100 Punkten startet.
Warum Stufe 0?
Natriumsalze der Kohlensäure, hier als Säureregulatoren. Natriumcarbonat und Natriumhydrogencarbonat (Natron) gehören zusammen zu E 500 und sind in der EU als Zusatzstoffe der Gruppe I ohne Höchstmenge (quantum satis) zugelassen (VO (EG) Nr. 1333/2008 Anhang II). Eine besondere Sicherheitsdiskussion ist uns nicht bekannt.
Zulassung: In der EU als Zusatzstoff E 500 der Gruppe I zugelassen, quantum satis (VO (EG) Nr. 1333/2008 Anhang II).
E 500 | E-Nummer auf Lebensmitteln |
|---|---|
Natriumcarbonat | weitere Bezeichnung |
Natriumcarbonate | weitere Bezeichnung |
Natriumhydrogencarbonat | weitere Bezeichnung |
Natron | weitere Bezeichnung |
Natriumbicarbonat | weitere Bezeichnung |
Wie viele Produkte enthalten Natriumcarbonate, je Bereich?
Eigene Zählung aus 208 bewerteten Produkten der betroffenen Bereiche. Spaltenköpfe sortieren.
| Bereich | Produkte | mit | ohne | Stufe hier |
|---|---|---|---|---|
| Babykekse | 34 | 12 | 22 | 0 |
| Kaugummi | 32 | 3 | 29 | 0 |
| Müsli | 37 | 2 | 35 | 0 |
| Proteinpulver | 45 | 1 | 44 | 0 |
| Hafermilch | 31 | 1 | 30 | 0 |
| Schokolade ohne Zuckerzusatz | 29 | 1 | 28 | 0 |
Produkte mit Natriumcarbonate ansehen, je Bereich die ersten 5 nach Score
| Produkt | Bereich | Score |
|---|---|---|
| Alete bewusst Bio Kinderkekse Dinkel ab dem 10. Monat 125 g | Babykekse | 100 |
| dmBio Kindersnack Butterkeks Dinkel ab 3 Jahren 125 g | Babykekse | 100 |
| Freche Freunde Bio Babykeks Rübchen Rote Bete & Pastinake ab dem 8. Monat 30 g | Babykekse | 100 |
| Freche Freunde Bio Babykekse Dinkel, Apfel & Vanille ab dem 8. Monat 100 g | Babykekse | 100 |
| Holle Bio Babykekse Dinkel ab dem 8. Monat 150 g | Babykekse | 100 |
| Dontodent Kaugummi White Mint zuckerfrei 50 Stück | Kaugummi | 72 |
| EXTRA Professional White Kaugummi zuckerfrei 50 Stück | Kaugummi | 42 |
| EXTRA Kaugummi Professional White Himbeere Granatapfel zuckerfrei 10 Stück | Kaugummi | 32 |
| mymuesli Bio Choco Nuts Crunchy Granola 575 g | Müsli | 100 |
| Kölln Knusper Schoko & Keks Hafer-Müsli 500 g | Müsli | 84 |
| ESN Whey Proteinpulver Designer Dark Cookie & Cream 300 g | Proteinpulver | 72 |
| Allos Hafer Barista Drink 1 l | Hafermilch | 100 |
| Frankonia No Sugar Added Keks Schokolade 90 g | Schokolade ohne Zuckerzusatz | 54 |
Häufige Fragen zu Natriumcarbonate
Ist Natriumcarbonate (E 500, Natriumcarbonat und Natriumhydrogencarbonat) bedenklich?
Natriumcarbonate (E 500, Natriumcarbonat und Natriumhydrogencarbonat) stufen wir als ohne Befund ein (Stufe 0 von 3). Er steckt in 12 von 34 Produkten im Bereich Babykekse, 1 von 31 Produkten im Bereich Hafermilch, 3 von 32 Produkten im Bereich Kaugummi, 1 von 45 Produkten im Bereich Proteinpulver, 1 von 29 Produkten im Bereich Schokolade ohne Zuckerzusatz und 2 von 37 Produkten im Bereich Müsli.
Natriumsalze der Kohlensäure, hier als Säureregulatoren. Natriumcarbonat und Natriumhydrogencarbonat (Natron) gehören zusammen zu E 500 und sind in der EU als Zusatzstoffe der Gruppe I ohne Höchstmenge (quantum satis) zugelassen (VO (EG) Nr. 1333/2008 Anhang II). Eine besondere Sicherheitsdiskussion ist uns nicht bekannt.
Die Stufe beschreibt die Quellenlage zum Stoff, nicht die Menge in einem bestimmten Produkt und nicht seine Wirkung auf dich. Sie ist keine Diagnose und kein Sicherheitsurteil.
Quelle: EU, 18.08.2026
Ist Natriumcarbonate (E 500, Natriumcarbonat und Natriumhydrogencarbonat) in der EU erlaubt?
In der EU als Zusatzstoff E 500 der Gruppe I zugelassen, quantum satis (VO (EG) Nr. 1333/2008 Anhang II).
Zugelassen heißt nicht automatisch ohne Bedenken: Viele Stoffe dürfen nur mit Höchstmengen oder Warnhinweisen verwendet werden. Umgekehrt ist ein umstrittener Stoff nicht verboten.
Woran erkenne ich Natriumcarbonate auf der Packung?
Auf der Zutatenliste steht Natriumcarbonate als „E 500“, „Natriumcarbonat“, „Natriumcarbonate“ und „Natriumhydrogencarbonat“. Bei Kosmetik gilt der INCI-Name, bei Lebensmitteln die Bezeichnung oder E-Nummer.
Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.
Was heißt Stufe 0 bei uns?
Stufe 0 · ohne Befund: In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.
Im Score: kein Abzug. Alle vier Stufen erklärt das Stoff-Lexikon.
Quelle: Methodik, Formel 2.2
Was mache ich, wenn auf meiner Packung etwas anderes steht?
Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.
Wenn du eine Abweichung findest, schick uns ein Foto der Zutatenliste. Hinweise sind willkommen. Ob und wann wir einen Eintrag ändern, entscheiden wir nach eigener Einschätzung; einen Anspruch auf Prüfung oder Antwort gibt es nicht.
Wie oft ändert ihr eine Einstufung?
Eine Einstufung kann sich ändern, wenn eine neue Behördenbewertung erscheint, ein Verfahren abgeschlossen wird oder uns jemand eine Quelle meldet. Ein festes Intervall versprechen wir nicht.
Ändert sich eine Einstufung, ändern sich auch die Scores aller Produkte, die den Stoff enthalten. Das Datum der letzten Datenprüfung steht unten auf jeder Seite.
Und jetzt?
Finde ein Produkt ohne Natriumcarbonate in deinem Bereich, schlag weitere Stoffe nach oder vergleiche zwei Produkte direkt.