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Stoff im Porträt

Ist Siliciumdioxid (E 551) bedenklich?

Hier siehst du, wie Behörden und Fachgremien den Stoff einordnen, in welchen bewerteten Produkten er steckt und welche ohne ihn auskommen. Jede Einstufung mit Quelle.

  • 10Produkte mit Siliciumdioxid, in 1 Bereich
  • Stufe 1umstritten nach unserer Quellenlage
  • 2Quellen mit Titel und Datum
  • Formel 2.2offen gelegt, jede Einstufung mit Quelle

In welchen Produkten steckt Siliciumdioxid?

Alle Zahlen als Tabelle

Siliciumdioxid (E 551) stufen wir als umstritten ein (Stufe 1 von 3). Er steckt in 10 von 45 bewerteten Produkten.

  • Symbolbild Proteinpulver ohne MarkeSymbolbild

    Proteinpulver

    10 von 45 mit Siliciumdioxid

    35 ohne Siliciumdioxid
Alternativen nach Score

Welche Produkte kommen ohne Siliciumdioxid aus?

Je Bereich die Produkte ohne den Stoff, in der Reihenfolge der Rangliste. Sortiert wird nur nach Score. Bei gleichem Score steht das Produkt mit mehr geprüften Kriterien vorn, danach entscheidet der Name (alphabetisch). Die Reihenfolge ist keine Kaufempfehlung.

So sortieren wir

Proteinpulver ohne Siliciumdioxid

35 von 45 ohne Siliciumdioxid, die ersten 4 nach Score

Rangliste Proteinpulver
Symbolbild Proteinpulver ohne Marke35 von 45 ohneSymbolbild
  1. 1Illustration
    unauffällig
  2. 2Illustration
    unauffällig
  3. 3Illustration
    unauffällig
  4. 4Illustration
    unauffällig

Wie stufen wir Siliciumdioxid ein?

Die Stufe folgt aus Bewertungen von Behörden und Fachgremien, jede mit Quelle. Sie beschreibt den Stoff, nicht die Menge in einem Produkt.

So stufen wir ein
  1. Stufe 0 · ohne Befund

    Im Score kein Abzug

    In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.

  2. Stufe 1 · umstritten

    Im Score minus 5 Punkte

    Siliciumdioxid

    Es gibt eine Diskussion, eine Höchstmenge, einen Warnhinweis oder ein bekanntes Allergiepotenzial, aber keine Einstufung als bedenklich.

  3. Stufe 2 · bedenklich

    Im Score minus 15 Punkte

    Eine Behörde oder ein Fachausschuss sieht ein Risiko, nennt keine sichere Höchstmenge, oder ein Beschränkungsverfahren läuft.

  4. Stufe 3 · Schadstoff

    Im Score minus 40 Punkte

    Der Stoff ist in der Produktart verboten oder nach EU-Chemikalienrecht als Schadstoff eingestuft.

Steht ein Stoff unter den ersten fünf Zutaten, zählt sein Abzug 1,5-fach. Die Abzüge gelten im Teilscore Inhaltsstoffe, der bei 100 Punkten startet.

Warum Stufe 1?

Trennmittel, in der EU zugelassen (VO (EU) Nr. 1129/2011). Die EFSA sah 2024 bei den gemeldeten Verwendungen keine Sicherheitsbedenken, hielt aber fest, dass wegen fehlender Studien zu Partikeln in Nanogröße eine Unsicherheit in der Bewertung bleibt, und leitete deshalb keine zulässige Tagesdosis ab.

Zulassung: In der EU als Lebensmittelzusatzstoff E 551 zugelassen (VO (EG) Nr. 1333/2008 Anhang II).

So steht es auf der Packung
E 551E-Nummer auf Lebensmitteln
Siliciumdioxidweitere Bezeichnung
Trennmittel Siliciumdioxidweitere Bezeichnung
Kieselsäureweitere Bezeichnung

Wie viele Produkte enthalten Siliciumdioxid, je Bereich?

Eigene Zählung aus 45 bewerteten Produkten der betroffenen Bereiche. Spaltenköpfe sortieren.

10 Produkte mit Siliciumdioxid in 1 Bereich
BereichProduktemitohneStufe hier
Proteinpulver4510351
Produkte mit Siliciumdioxid ansehen, je Bereich die ersten 5 nach Score

Weitere stehen in den Ranglisten: Proteinpulver (5 weitere).

Häufige Fragen zu Siliciumdioxid

Ist Siliciumdioxid (E 551) bedenklich?

Siliciumdioxid (E 551) stufen wir als umstritten ein (Stufe 1 von 3). Er steckt in 10 von 45 bewerteten Produkten.

Trennmittel, in der EU zugelassen (VO (EU) Nr. 1129/2011). Die EFSA sah 2024 bei den gemeldeten Verwendungen keine Sicherheitsbedenken, hielt aber fest, dass wegen fehlender Studien zu Partikeln in Nanogröße eine Unsicherheit in der Bewertung bleibt, und leitete deshalb keine zulässige Tagesdosis ab.

Die Stufe beschreibt die Quellenlage zum Stoff, nicht die Menge in einem bestimmten Produkt und nicht seine Wirkung auf dich. Sie ist keine Diagnose und kein Sicherheitsurteil.

Quelle: EFSA, 17.10.2024; EU, 11.11.2011

Ist Siliciumdioxid (E 551) in der EU erlaubt?

In der EU als Lebensmittelzusatzstoff E 551 zugelassen (VO (EG) Nr. 1333/2008 Anhang II).

Zugelassen heißt nicht automatisch ohne Bedenken: Viele Stoffe dürfen nur mit Höchstmengen oder Warnhinweisen verwendet werden. Umgekehrt ist ein umstrittener Stoff nicht verboten.

Woran erkenne ich Siliciumdioxid auf der Packung?

Auf der Zutatenliste steht Siliciumdioxid als „E 551“, „Siliciumdioxid“, „Trennmittel Siliciumdioxid“ und „Kieselsäure“. Bei Kosmetik gilt der INCI-Name, bei Lebensmitteln die Bezeichnung oder E-Nummer.

Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.

Was heißt Stufe 1 bei uns?

Stufe 1 · umstritten: Es gibt eine Diskussion, eine Höchstmenge, einen Warnhinweis oder ein bekanntes Allergiepotenzial, aber keine Einstufung als bedenklich.

Im Score: minus 5 Punkte. Steht ein Stoff unter den ersten fünf Zutaten, zählt sein Abzug 1,5-fach. Alle vier Stufen erklärt das Stoff-Lexikon.

Quelle: Methodik, Formel 2.2

Heißt „ohne Siliciumdioxid“, dass ein Produkt besser ist?

Nein. „Ohne Siliciumdioxid“ heißt nur, dass der Stoff nicht auf der Zutatenliste steht. Über Wirkung, Verträglichkeit oder Qualität sagt das nichts.

Die Reihenfolge in den Listen folgt dem Score nach unserer offenen Formel. Er ordnet alle deklarierten Inhaltsstoffe ein, dazu Siegel und Rückrufe. Ein Produkt ohne diesen Stoff kann andere Stoffe enthalten, die wir als umstritten oder bedenklich einstufen.

So sortieren wir

Was mache ich, wenn auf meiner Packung etwas anderes steht?

Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.

Wenn du eine Abweichung findest, schick uns ein Foto der Zutatenliste. Hinweise sind willkommen. Ob und wann wir einen Eintrag ändern, entscheiden wir nach eigener Einschätzung; einen Anspruch auf Prüfung oder Antwort gibt es nicht.

Hinweis senden

Wie oft ändert ihr eine Einstufung?

Eine Einstufung kann sich ändern, wenn eine neue Behördenbewertung erscheint, ein Verfahren abgeschlossen wird oder uns jemand eine Quelle meldet. Ein festes Intervall versprechen wir nicht.

Ändert sich eine Einstufung, ändern sich auch die Scores aller Produkte, die den Stoff enthalten. Das Datum der letzten Datenprüfung steht unten auf jeder Seite.

Und jetzt?

Finde ein Produkt ohne Siliciumdioxid in deinem Bereich, schlag weitere Stoffe nach oder vergleiche zwei Produkte direkt.

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