Ist Kokosfett (Kokosöl) bedenklich? Einstufung mit Quelle

In welchen Produkten steckt Kokosfett?

Kokosfett (Kokosöl) stufen wir als ohne Befund ein (Stufe 0 von 3). Er steckt in 27 von 32 Produkten im Bereich Margarine, 4 von 5 Produkten im Bereich Fruchtgummi ohne Zuckerzusatz, 6 von 39 Produkten im Bereich Proteinriegel, 4 von 37 Produkten im Bereich Müsli, 1 von 37 Produkten im Bereich Erdnussbutter, 5 von 32 Produkten im Bereich Kaugummi, 3 von 33 Produkten im Bereich Babybrei, 1 von 32 Produkten im Bereich Nuss-Nougat-Creme und 2 von 29 Produkten im Bereich Schokolade ohne Zuckerzusatz.

Symbolbild
Margarine
27 von 32 mit Kokosfett
5 ohne Kokosfett
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Proteinriegel
6 von 39 mit Kokosfett
33 ohne Kokosfett
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Kaugummi
5 von 32 mit Kokosfett
27 ohne Kokosfett
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Müsli
4 von 37 mit Kokosfett
33 ohne Kokosfett
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Fruchtgummi ohne Zuckerzusatz
4 von 5 mit Kokosfett
1 ohne Kokosfett
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Babybrei
3 von 33 mit Kokosfett
30 ohne Kokosfett
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Schokolade ohne Zuckerzusatz
2 von 29 mit Kokosfett
27 ohne Kokosfett
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Erdnussbutter
1 von 37 mit Kokosfett
36 ohne Kokosfett

Seltener, in je 1 Produkt

Nuss-Nougat-Creme 1 von 32

Wie stufen wir Kokosfett ein?

Die Stufe folgt aus Bewertungen von Behörden und Fachgremien, jede mit Quelle. Sie beschreibt den Stoff, nicht die Menge in einem Produkt.

So stufen wir ein

Stufe 0 · ohne Befund
Im Score kein Abzug
Kokosfett
In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.
Stufe 1 · umstritten
Im Score minus 5 Punkte
Es gibt eine Diskussion, eine Höchstmenge, einen Warnhinweis oder ein bekanntes Allergiepotenzial, aber keine Einstufung als bedenklich.
Stufe 2 · bedenklich
Im Score minus 15 Punkte
Eine Behörde oder ein Fachausschuss sieht ein Risiko, nennt keine sichere Höchstmenge, oder ein Beschränkungsverfahren läuft.
Stufe 3 · Schadstoff
Im Score minus 40 Punkte
Der Stoff ist in der Produktart verboten oder nach EU-Chemikalienrecht als Schadstoff eingestuft.

Steht ein Stoff unter den ersten fünf Zutaten, zählt sein Abzug 1,5-fach. Die Abzüge gelten im Teilscore Inhaltsstoffe, der bei 100 Punkten startet.

Warum Stufe 0?

Lebensmittelzutat ohne zusatzstoff- oder sicherheitsbedingte Sonderregel. Als Zutat ist sie im Zutatenverzeichnis mit ihrer Bezeichnung anzugeben (VO (EU) Nr. 1169/2011).

So steht es auf der Packung
`Kokosnussöl`	weitere Bezeichnung
`desodoriertes Kokosnussöl`	weitere Bezeichnung
`Kokosöl`	weitere Bezeichnung
`Kokosfett`	weitere Bezeichnung
`Kokosfett ganz gehärtet`	weitere Bezeichnung

Wie viele Produkte enthalten Kokosfett, je Bereich?

Eigene Zählung aus 276 bewerteten Produkten der betroffenen Bereiche. Spaltenköpfe sortieren.

53 Produkte mit Kokosfett in 9 Bereichen
Bereich	Produkte	mit	ohne
Margarine	32	27	5
Proteinriegel	39	6	33
Kaugummi	32	5	27
Müsli	37	4	33
Fruchtgummi ohne Zuckerzusatz	5	4	1
Babybrei	33	3	30
Schokolade ohne Zuckerzusatz	29	2	27
Erdnussbutter	37	1	36
Nuss-Nougat-Creme	32	1	31

Produkte mit Kokosfett ansehen, je Bereich die ersten 5 nach Score

Produkte mit Kokosfett, je Bereich höchster Score zuerst
Produkt	Bereich	Score
Naturli Organic Block 200 g	Margarine	100
Naturli Veganes Streichfett 225 g	Margarine	100
Vitaquell Bio Megarine Halbes Pfund 250 g	Margarine	100
Vitaquell But Better Bio vegane Butter-Alternative 250 g	Margarine	100
Alnatura Margarine Dreiviertelfett 250 g	Margarine	94
Naturally PAM Bio-Proteinriegel Clean Peanut Love 45 g	Proteinriegel	100
Naturally PAM Proteinriegel Clean Dark & White 45 g	Proteinriegel	100
PowerBar Proteinriegel 30% Natural Protein Salty Peanut Crunch 40 g	Proteinriegel	90
ESN Designer Bar Fudge Brownie 45 g	Proteinriegel	78
Layenberger 3K Bar High Protein 32 % Peanut Almond Coconut 45 g	Proteinriegel	70
Mentos Kaugummi Pure Fresh Erdbeere zuckerfrei (35 Stück) 70 g	Kaugummi	42
Mentos Kaugummi Pure Fresh Mint zuckerfrei 35 Stück 70 g	Kaugummi	42
Mentos Kaugummi Full Fruit zuckerfrei 35 Stück 70 g	Kaugummi	32
Mentos Gum 100 White Kaugummi Pfefferminze zuckerfrei	Kaugummi	22
Mentos Kaugummistreifen Apfel-Erdbeere-Himbeere zuckerfrei 33 g	Kaugummi	12
HEYHO! Granola BerryBerry Disco 300 g	Müsli	100
HEYHO! Granola Peanut Power 320 g	Müsli	100
Kölln Früchte Hafer-Müsli ohne Zuckerzusatz 500 g	Müsli	90
Seitenbacher Müsli für Sportliche #205 750 g	Müsli	90
LCW Zuckerfreie Gummibärchen 500 g	Fruchtgummi ohne Zuckerzusatz	72
Diablo Sugar Free Gummy Drops 75 g	Fruchtgummi ohne Zuckerzusatz	70
LCW Zuckerfreie Gummibonbons Wine Gums Mix 500 g	Fruchtgummi ohne Zuckerzusatz	64
Nordthy Fruchtgummi Lakritz zuckerfrei 65 g	Fruchtgummi ohne Zuckerzusatz	50
Milupa Abendbrei Milch Kleiner Genießer Stracciatella 400 g	Babybrei	90
Milupa Milchbrei Grieß Miluvit 400 g	Babybrei	90
Milupa Milchbrei Milde Früchte Guten Morgen ab dem 6. Monat, 400 g	Babybrei	90
Sportness Protein Schokolade mit Milchcreme-Crisp-Füllung 40 g	Schokolade ohne Zuckerzusatz	58
Sportness Protein Schokolade mit Pistazienfüllung und Crisp 85 g	Schokolade ohne Zuckerzusatz	58
K-Classic American Style Erdnusscreme Creamy 350 g	Erdnussbutter	90
Naughty Nuts Bio Happy Nougat Creme 250 g	Nuss-Nougat-Creme	90

Weitere stehen in den Ranglisten: Margarine (22 weitere), Proteinriegel (1 weitere).

Häufige Fragen zu Kokosfett

Ist Kokosfett (Kokosöl) bedenklich?

Kokosfett (Kokosöl) stufen wir als ohne Befund ein (Stufe 0 von 3). Er steckt in 27 von 32 Produkten im Bereich Margarine, 4 von 5 Produkten im Bereich Fruchtgummi ohne Zuckerzusatz, 6 von 39 Produkten im Bereich Proteinriegel, 4 von 37 Produkten im Bereich Müsli, 1 von 37 Produkten im Bereich Erdnussbutter, 5 von 32 Produkten im Bereich Kaugummi, 3 von 33 Produkten im Bereich Babybrei, 1 von 32 Produkten im Bereich Nuss-Nougat-Creme und 2 von 29 Produkten im Bereich Schokolade ohne Zuckerzusatz.

Lebensmittelzutat ohne zusatzstoff- oder sicherheitsbedingte Sonderregel. Als Zutat ist sie im Zutatenverzeichnis mit ihrer Bezeichnung anzugeben (VO (EU) Nr. 1169/2011).

Die Stufe beschreibt die Quellenlage zum Stoff, nicht die Menge in einem bestimmten Produkt und nicht seine Wirkung auf dich. Sie ist keine Diagnose und kein Sicherheitsurteil.

Quelle: EU, 25.10.2011

Woran erkenne ich Kokosfett auf der Packung?

Auf der Zutatenliste steht Kokosfett als „Kokosnussöl“, „desodoriertes Kokosnussöl“, „Kokosöl“ und „Kokosfett“. Bei Kosmetik gilt der INCI-Name, bei Lebensmitteln die Bezeichnung oder E-Nummer.

Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.

Was heißt Stufe 0 bei uns?

Stufe 0 · ohne Befund: In den ausgewerteten Bewertungen von EU, SCCS, EFSA oder BfR steht kein Anlass für einen Abzug; das ist keine Sicherheitsgarantie.

Im Score: kein Abzug. Alle vier Stufen erklärt das Stoff-Lexikon.

Quelle: Methodik, Formel 2.2

Was mache ich, wenn auf meiner Packung etwas anderes steht?

Maßgeblich ist immer die Zutatenliste auf deiner Packung. Hersteller ändern Rezepturen, und manche Produkte gibt es in mehreren Varianten.

Wenn du eine Abweichung findest, schick uns ein Foto der Zutatenliste. Hinweise sind willkommen. Ob und wann wir einen Eintrag ändern, entscheiden wir nach eigener Einschätzung; einen Anspruch auf Prüfung oder Antwort gibt es nicht.

Hinweis senden

Wie oft ändert ihr eine Einstufung?

Eine Einstufung kann sich ändern, wenn eine neue Behördenbewertung erscheint, ein Verfahren abgeschlossen wird oder uns jemand eine Quelle meldet. Ein festes Intervall versprechen wir nicht.

Ändert sich eine Einstufung, ändern sich auch die Scores aller Produkte, die den Stoff enthalten. Das Datum der letzten Datenprüfung steht unten auf jeder Seite.

Und jetzt?

Finde ein Produkt ohne Kokosfett in deinem Bereich, schlag weitere Stoffe nach oder vergleiche zwei Produkte direkt.

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