Mentos Gum 100 White Kaugummi Pfefferminze zuckerfrei: Inhaltsstoffe eingeordnet

10 auffällig mit Begründung und Quelle

1. 11

   PentanatriumtriphosphatPentanatriumtriphosphatStufe 2 · bedenklich

   Phosphat, in Kaugummi als Füllstoff. Die EFSA hat Phosphate 2019 neu bewertet und eine Gruppen-Tagesdosis von 40 mg Phosphor je kg Körpergewicht festgelegt; bei Säuglingen, Kleinkindern und Kindern lag die geschätzte Gesamtaufnahme aus der Nahrung schon im Mittel darüber. Warum Stufe 2: Laut EFSA kann die Aufnahme bei Säuglingen, Kleinkindern und Kindern schon bei durchschnittlichem Verzehr über der Gruppen-ADI liegen; das erfüllt unser Kriterium für Zusatzstoffe. Stufe 2 vergeben wir bei Zusatzstoffen, wenn die EFSA eine Überschreitung der zulässigen Tagesdosis bei durchschnittlichem Verzehr in mindestens einer Bevölkerungsgruppe oder bei hohem Verzehr in allen oder den meisten Gruppen beschreibt; Stufe 1, wenn sie eine Überschreitung nur in Extremszenarien beschreibt. Die EFSA rechnet mit dem Phosphor aus allen Quellen der Ernährung; die Stufe gilt deshalb auch, wenn das Phosphat als Mineralstoffquelle zugesetzt ist. Sie beschreibt die Aufnahme über die gesamte Ernährung, nicht die Menge in einem einzelnen Produkt.

   Quelle: Re-evaluation of phosphoric acid-phosphates - di-, tri- and polyphosphates (E 338-341, E 343, E 450-452) as food additives (01.06.2019)

2. 1

   XylitXylitStufe 1 · umstritten

   Zuckeraustauschstoff aus der Gruppe der Polyole, in der EU zugelassen (VO (EU) Nr. 1129/2011). Lebensmittel mit über 10 Prozent zugesetzten Polyolen müssen den Hinweis „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“ tragen (VO (EU) Nr. 1169/2011 Anhang III Nr. 2.4). Warum Stufe 1: Dieser Hinweis ist eine Kennzeichnungspflicht; eine Behördenbewertung, die bei üblichem Verzehr ein Risiko sieht, liegt uns für Xylit nicht vor. Ein Warnhinweis oder eine Höchstmenge allein führt nach unserer Methodik zu Stufe 1 (umstritten).

   Quelle: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel (25.10.2011)

3. 2

   SorbitSorbitStufe 1 · umstritten

   Mehrwertiger Alkohol (Polyol), in der EU als Süßungsmittel und Feuchthaltemittel zugelassen (VO (EU) Nr. 1129/2011). Lebensmittel mit über 10 Prozent zugesetzten Polyolen müssen den Hinweis „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“ tragen (VO (EU) Nr. 1169/2011 Anhang III Nr. 2.4). Warum Stufe 1: Dieser Hinweis ist eine Kennzeichnungspflicht; eine Behördenbewertung, die bei üblichem Verzehr ein Risiko sieht, liegt uns für Sorbit nicht vor. Ein Warnhinweis oder eine Höchstmenge allein führt nach unserer Methodik zu Stufe 1 (umstritten).

   Quelle: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel (25.10.2011)

4. 3

   MannitMannitStufe 1 · umstritten

   Mehrwertiger Alkohol (Polyol), in der EU als Süßungsmittel zugelassen. Lebensmittel mit über 10 Prozent zugesetzten Polyolen müssen den Hinweis „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“ tragen (VO (EU) Nr. 1169/2011 Anhang III Nr. 2.4); alle Kaugummis dieser Auswahl mit Mannit tragen ihn laut Händlerangabe. Warum Stufe 1: Dieser Hinweis ist eine Kennzeichnungspflicht; eine Behördenbewertung, die bei üblichem Verzehr ein Risiko sieht, liegt uns für Mannit nicht vor. Ein Warnhinweis oder eine Höchstmenge allein führt nach unserer Methodik zu Stufe 1 (umstritten).

   Quelle: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel (25.10.2011)

5. 4

   MaltitMaltitsirupStufe 1 · umstritten

   Zuckeraustauschstoff aus der Gruppe der mehrwertigen Alkohole (Polyole), in der EU zugelassen (VO (EU) Nr. 1129/2011). Lebensmittel mit über 10 Prozent zugesetzten Polyolen müssen den Hinweis „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“ tragen (VO (EU) Nr. 1169/2011 Anhang III Nr. 2.4). Warum Stufe 1: Dieser Hinweis ist eine Kennzeichnungspflicht; eine Behördenbewertung, die bei üblichem Verzehr ein Risiko sieht, liegt uns für Maltit nicht vor. Ein Warnhinweis oder eine Höchstmenge allein führt nach unserer Methodik zu Stufe 1 (umstritten).

   Quelle: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel (25.10.2011)

6. 5

   AspartamAspartamStufe 1 · umstritten

   Süßstoff, in der EU zugelassen (VO (EU) Nr. 1129/2011). Lebensmittel mit Aspartam müssen den Hinweis „enthält eine Phenylalaninquelle“ tragen (VO (EU) Nr. 1169/2011 Anhang III Nr. 2.3). Die IARC stufte Aspartam 2023 als „possibly carcinogenic to humans (Group 2B)“ ein; der JECFA sah keinen Grund, die zulässige Tagesdosis von 40 mg je kg Körpergewicht zu ändern (WHO, 14.07.2023). Warum Stufe 1: Der Phenylalanin-Hinweis richtet sich an Menschen mit Phenylketonurie, und die IARC-Einstufung beschreibt eine Gefahr, kein Risiko bei üblicher Aufnahme; der JECFA ließ die zulässige Tagesdosis unverändert. Ein Warnhinweis oder eine Höchstmenge allein führt nach unserer Methodik zu Stufe 1 (umstritten).

   Quelle: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel (25.10.2011)

7. 6

   Acesulfam KAcesulfam KStufe 1 · umstritten

   Zugelassener Süßstoff (E 950). Die EFSA hat Acesulfam K 2025 neu bewertet und die zulässige tägliche Aufnahme von 9 auf 15 mg je kg Körpergewicht angehoben; die geschätzte Aufnahme liegt in allen Bevölkerungsgruppen darunter. Die WHO rät in ihrer Leitlinie von 2023 davon ab, Süßstoffe zur Gewichtskontrolle zu nutzen (bedingte Empfehlung).

   Quelle: Re-evaluation of acesulfame K (E 950) as food additive (30.04.2025)

8. 7

   SucraloseSucraloseStufe 1 · umstritten

   Zugelassener Süßstoff. Die EFSA hat Sucralose 2026 neu bewertet und die zulässige tägliche Aufnahme von 15 mg/kg Körpergewicht bestätigt. Das BfR weist darauf hin, dass beim Erhitzen über etwa 120 Grad chlorierte Verbindungen entstehen können (2019).

   Quelle: Sucralose: Erhitzen kann gesundheitsschädliche Verbindungen erzeugen (09.04.2019)

9. 17

   CarboxymethylcelluloseCellulosegummiStufe 1 · umstritten

   Verdickungsmittel aus Cellulose. Die EFSA sah 2018 keinen Anlass für eine Tagesdosis-Grenze. Eine kontrollierte Fütterungsstudie mit Erwachsenen ohne Vorerkrankung (Chassaing u. a., Gastroenterology 2022) fand bei 15 g täglich eine veränderte, weniger vielfältige Darmflora und leichte Bauchbeschwerden; die Dosis liegt weit über der Menge in Kaugummi.

   Quelle: Re-evaluation of celluloses E 460(i), E 460(ii), E 461, E 462, E 463, E 464, E 465, E 466, E 468 and E 469 as food additives (01.01.2018)

10. 19

    ButylhydroxytoluolE321Stufe 1 · umstritten

    Synthetisches Antioxidationsmittel. Die EFSA hat 2012 die zulässige Tagesdosis auf 0,25 mg je kg Körpergewicht festgelegt; Erwachsene liegen darunter, bei Kindern mit hohem Verzehr wurde sie in einzelnen Ländern überschritten. BHT ist nach EFSA nicht genotoxisch.

    Quelle: Scientific Opinion on the re-evaluation of butylated hydroxytoluene BHT (E 321) as a food additive (01.03.2012)